-
سشي سرڪي - جاپاني کاڌي ۾ هڪ اهم جزو
سوشي سرڪي، چانورن جي سرڪي جي نالي سان پڻ مشهور آهي، سوشي جي تياري ۾ هڪ بنيادي جزو آهي، هڪ روايتي جاپاني ڀاڄي جنهن سڄي دنيا ۾ تمام گهڻي مقبوليت حاصل ڪئي آهي. سرڪي جو هي منفرد قسم هڪ الڳ ذائقو ۽ بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ ضروري آهي، جنهن کي…وڌيڪ پڙهو -
نوڊلز: يورپي مارڪيٽ ۾ اهم پوزيشن
نوڊلز صدين تائين ڪيترن ئي ثقافتن ۾ هڪ اهم کاڌو رهيو آهي ۽ سڄي دنيا جي صارفين جي وچ ۾ هڪ مشهور پسند رهي ٿو. يورپي مارڪيٽ ۾ نوڊلز جون ڪيتريون ئي قسمون آهن، جيڪي ڪڻڪ جي اٽي، آلو جي نشاستي، خوشبودار بڪواٽ اٽي وغيره مان ٺاهيل آهن، هر هڪ پنهنجي منفرد ...وڌيڪ پڙهو -
نوري: يورپ ۾ مشهور
Seaweeds، خاص طور تي نوري قسمون، تازو سالن ۾ يورپ ۾ مقبول ٿي چڪا آهن. نوري سمنڊ جو هڪ قسم آهي عام طور تي جاپاني کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ ڪيترن ئي يورپي باورچی خانن ۾ هڪ بنيادي جزو بڻجي چڪو آهي. مقبوليت ۾ اضافو وڌڻ سان منسوب ٿي سگهي ٿو ...وڌيڪ پڙهو -
Longkou Vermicelli: مشهور چيني لذيذ
لانگڪو ورميسيلي، لونگڪو بين ٿريڊ نوڊلز جي نالي سان پڻ مشهور آهي، هڪ قسم جي ورميسيلي آهي جيڪا چين ۾ پيدا ٿئي ٿي. اهو چيني کاڌي ۾ هڪ مشهور جزو آهي ۽ هاڻي ٻاهرين ملڪن ۾ پڻ مشهور آهي. لانگڪو ورميسيلي هڪ خاص عمل استعمال ڪندي ٺاهيو ويو آهي جيڪو Zhaoyuan ماڻهن پاران ايجاد ڪيو ويو آهي ...وڌيڪ پڙهو -
Tempura پائوڊر: جاپاني ذائقي کاڌي
Tempura (天ぷら) جاپاني کاڌن ۾ هڪ پيارو کاڌو آهي، جيڪو پنهنجي روشني ۽ خراب بناوت جي ڪري مشهور آهي. Tempura هڪ عام اصطلاح آهي تريل کاڌي لاءِ، ۽ جڏهن ته ڪيترائي ماڻهو ان کي تريل جهنگلي سان ڳنڍيندا آهن، tempura اصل ۾ مختلف جزن تي مشتمل هوندو آهي، جنهن ۾ ڀاڄيون ۽ سامونڊي ...وڌيڪ پڙهو -
فرائيڊ چکن لاءِ پنڪو: ڪامل ڪرچي ڪوٽنگ
بريڊ ڪرمبس، جاپاني پنڪو جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ ورسٽائل جزو آهي جيڪو سڄي دنيا ۾ باورچی خانه ۾ هڪ اسٽيل بڻجي چڪو آهي. ڪرسٽ کان سواءِ مانيءَ مان نڪتل، پنڪو روايتي مغربي مانيءَ جي ٿڌن جي مقابلي ۾ هڪ ٻرندڙ، هوادار بناوت جو حامل آهي. هي منفرد بناوت ٺاهي ٿو ...وڌيڪ پڙهو -
Bonito flakes: ڇو اهو روس ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ مشهور ٿي رهيو آهي؟
بونيٽو فليڪس، جنهن کي خشڪ ٽونا شيونگ پڻ سڏيو ويندو آهي، جاپان ۽ دنيا جي ٻين حصن ۾ ڪيترن ئي وينجن ۾ هڪ مشهور جزو آهي. بهرحال، اهي جاپاني کاڌي تائين محدود نه آهن. حقيقت ۾، بونيٽو فلڪس روس ۽ يورپ ۾ پڻ مشهور آهن، جتي اهي هڪ قسم ۾ استعمال ٿيندا آهن ...وڌيڪ پڙهو -
جاپاني پنڪو کان اطالوي Breadcrumbs تائين
کاڌن جي لذت جي دنيا ۾، تريل اٽو مختلف وينجن لاءِ ڀرپور ڪرسپي بناوت ٺاهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. جاپاني پنڪو کان وٺي اطالوي مانيءَ جي مانيءَ تائين، هر قسم جو تريل اٽو ٽيبل تي پنهنجو منفرد ذائقو ۽ بناوت آڻيندو آهي. اچو ته هڪ ڪلاس وٺون...وڌيڪ پڙهو -
سڪل نوڊلز ۽ ويٽ نوڊلز ڇا آهن
نوڊلز دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ هڪ محبوب اسٽيل آهن، ڪافي ذائق، بناوت، ۽ پچائڻ جا طريقا پيش ڪن ٿا. تيز ۽ آسان خشڪ نوڊلز کان وٺي ذائقيدار ويٽ نوڊلز تائين، جيڪي هاڻي تيز رفتاري هيٺ رهندڙ ماڻهن لاءِ پهرين پسند بڻجي ويون آهن. لاءِ...وڌيڪ پڙهو -
کاڌي جو هول سيلر لانگڪو ورميسيلي کي ڇو درآمد ڪرڻ گهرجي؟
اهڙا ڪيترائي سبب آهن ڇو ته هڪ کاڌي جو وڪرو ڪندڙ لانگڪو ورميسيلي کي درآمد ڪرڻ يا خريد ڪرڻ تي غور ڪري سگهي ٿو. ● منفرد ذائقو ۽ بناوت: لونگڪو ورميسيلي، جنهن کي بين ٿريڊ نوڊلز به چيو ويندو آهي، ان ۾ هڪ الڳ ذائقو ۽ بناوت آهي، جيڪا انهن کي نوڊلز جي ٻين قسمن کان ڌار ڪري ٿي. تي...وڌيڪ پڙهو -
روسٽڊ سي ويڊ جو اڀار: هڪ گلوبل سپر فوڊ انقلاب
روسٽڊ سي ويڊ هاڻي عالمي مارڪيٽ ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ مقبول ٿي چڪو آهي، هڪ لذيذ ۽ غذائي کاڌي ۽ ناشتي لاء، جيڪو سڄي دنيا جي ماڻهن کي پسند ڪيو وڃي ٿو. ايشيا ۾ پيدا ٿيندڙ، هي لذيذ کاڌو ثقافتي رڪاوٽون ٽوڙي ڇڏيو آهي ۽ مختلف قسم جي کاڌن ۾ هڪ اهم بڻجي ويو آهي ....وڌيڪ پڙهو