منجمد روسٽڊ اييل هڪ قسم جي سامونڊي کاڌي آهي جنهن کي روسٽ ڪري تيار ڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ ان جي تازگي کي برقرار رکڻ لاءِ منجمد ڪيو ويندو آهي. اهو جاپاني کاڌن ۾ هڪ مشهور جزو آهي، خاص طور تي وينجن ۾ جهڙوڪ unagi sushi يا unadon (گريل ٿيل اييل چانورن جي مٿان ڏني وئي). پچائڻ جو عمل ج...
وڌيڪ پڙهو