سياري جو سولسٽس، جنهن کي چيني ۾ "ڊونگزي" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، روايتي چيني ڪئلينڊر ۾ 24 شمسي اصطلاحن مان هڪ آهي. اهو عام طور تي هر سال 21 يا 22 ڊسمبر جي آس پاس ٿيندو آهي، جيڪو سڀ کان ننڍو ڏينهن ۽ سڀ کان ڊگهي رات جو نشان لڳائيندو آهي. هي فلڪياتي واقعو سال جي موڙ جي نشاندهي ڪري ٿو، جيئن ڏينهن ڊگهو ٿيڻ شروع ٿين ٿا ۽ سج جي طاقت بتدريج واپس اچي ٿي. قديم چين ۾، سياري جو سولسٽس نه رڳو آسماني تبديلين کي ڏسڻ جو وقت هو پر زندگي جي چڪر واري نوعيت ۽ فطرت سان هم آهنگي جي اهميت تي غور ڪرڻ جو هڪ لمحو پڻ هو.
سياري جي سولسٽيس جي اهميت ان جي فلڪيات جي اثرن کان ٻاهر وڌي ٿي؛ اهو چيني ثقافت ۽ روايت ۾ تمام گهڻي جڙيل آهي. تاريخي طور تي، سياري جي سولسٽيس خانداني ميلاپ ۽ جشن جو وقت هو. اهو سمجهيو ويندو هو ته ڊونگزي جي آمد ڊگهي ڏينهن جي واپسي جو اعلان ڪري ٿي، سج جي ٻيهر جنم جي علامت. هي دور اڪثر ڪري ين ۽ يانگ جي تصور سان لاڳاپيل هو، جتي ين اوندهه ۽ سردي جي نمائندگي ڪري ٿو، جڏهن ته يانگ روشني ۽ گرمي کي ظاهر ڪري ٿو. تنهن ڪري، سياري جي سولسٽيس انهن ٻنهي قوتن جي وچ ۾ توازن جي ياد ڏياريندڙ طور ڪم ڪري ٿي، ماڻهن کي اوندهه جي پٺيان ايندڙ روشني کي قبول ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿي.
سياري جي سولسٽيس دوران، چين ۾ مختلف رسمون ۽ غذائي طريقا اڀرن ٿا، جيڪي علائقي جي امير ثقافتي ورثي کي ظاهر ڪن ٿا. سڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر روايتن مان هڪ آهي ٽينگوان جي تياري ۽ استعمال، مٺي يا مزيدار ڀرڻ سان ڀريل چپچپا چانورن جا گولا. اهي گول ڊمپلنگ خانداني اتحاد ۽ مڪمل ٿيڻ جي علامت آهن، انهن کي سياري جي سولسٽيس جي جشن دوران هڪ مشهور ڊش بڻائين ٿا. اتر چين ۾، ماڻهو اڪثر ڊمپلنگ مان لطف اندوز ٿين ٿا، جيڪي ٿڌ کان بچڻ ۽ ايندڙ سال لاءِ سٺي قسمت آڻڻ جو يقين رکن ٿا. انهن ڊشز کي ورهائڻ لاءِ ميز جي چوڌاري گڏ ٿيڻ جو عمل گڏجي ۽ گرمجوشي جو احساس پيدا ڪري ٿو، سرد سياري جي مهينن دوران خانداني بندھن کي مضبوط ڪري ٿو.
کاڌي کان علاوه، سياري جي سولسٽيس مختلف رسمن ۽ سرگرمين جو وقت پڻ آهي. ڪيترائي خاندان عزت ڏيڻ ۽ مستقبل لاءِ دعا گهرڻ لاءِ ابن ڏاڏن جي قبرن تي ويندا. ڪجهه علائقن ۾، ماڻهو روشني جي واپسي جو جشن ملهائڻ لاءِ لالٽين روشن ڪندا ۽ آتش بازي ڪندا. اهي رسمون نه رڳو ماضي کي ياد ڪرڻ لاءِ ڪم ڪن ٿيون پر ايندڙ سال لاءِ اميد ۽ مثبتيت پيدا ڪرڻ لاءِ پڻ. اهڙي طرح سياري جي سولسٽيس هڪ گهڻ رخي جشن بڻجي ويندي آهي، جيڪو کاڌو، خاندان ۽ ثقافتي ورثو کي پاڻ ۾ ڳنڍيندو آهي.
سياري جي سالسٽيس جي شروعات قديم زرعي سماجن ۾ ٿي سگهي ٿي، جتي بدلجندڙ موسمون زندگي جي تال کي طئي ڪنديون هيون. چيني قمري ڪئلينڊر، جيڪو شمسي ڪئلينڊر سان ويجهڙائي سان ڳنڍيل آهي، انهن موسمي تبديلين جي اهميت کي ظاهر ڪري ٿو. سياري جي سالسٽيس هارين لاءِ پنهنجي فصلن جو جائزو وٺڻ ۽ ايندڙ پوک جي موسم لاءِ تياري ڪرڻ جو وقت هو. وقت سان گڏ، اهي طريقا رسمن ۽ روايتن جي امير ٽيپيسٽري ۾ تبديل ٿيا جيڪي اڄ سياري جي سالسٽيس جي خاصيت رکن ٿا.
نتيجي ۾، سياري جي سولسٽيس سال جو سڀ کان ننڍو ڏينهن آهي، اهو زندگي جي چڪر واري نوعيت ۽ روشني ۽ اونداهي جي وچ ۾ توازن جي اهميت جي ياد ڏياريندڙ طور ڪم ڪري ٿو. ڊونگزي سان لاڳاپيل رسمون ۽ غذائي طريقا نه رڳو ڊگھن ڏينهن جي واپسي جو جشن ملهائين ٿا پر خاندانن ۽ برادرين ۾ اتحاد ۽ گرمجوشي جو احساس پڻ پيدا ڪن ٿا. جيئن اسين سياري جي سولسٽيس کي قبول ڪريون ٿا، اسان کي هن قديم روايت جي دائمي اهميت جي ياد ڏياري ويندي آهي، جيڪا نسل در نسل چيني ماڻهن سان گونجندي رهي ٿي.
رابطو
بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ
واٽس اپ: +8613683692063
ويب: https://www.yumartfood.com
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-31-2024