ٽيپيوڪا پرلز ببل ٽي - ٿڌي ڪريو ۽ اڃ بجھو

بلبل چانهه هڪ قسم جو چانهه جو مشروب آهي جيڪو تائيوان، چين ۾ پيدا ٿيو ۽ سڄي دنيا ۾ مشهور آهي. اشتهار کان پوءِڊنگ ديٽيپيوڪا موتي کير واري چانهه لاءِ، اها ببل چانهه بڻجي ويندي آهي.

تائيوان، چين ۾ ببل ٽي هڪ قسم جي "فوم بليڪ ٽي" ڪلچر آهي. شروعات ۾، تائيچنگ ۾ واپاري ڪاري چانهه کي تازي کير ۽ نرم، چيڀاٽيل سان ملائيندا هئا.ٽيپيوڪا موتي مشروب ٺاهڻ لاءِ. جيتوڻيڪ اهو صرف آهيٽيپيوڪا موتي کير جي چانهه ۾ شامل ڪرڻ سان، اهو تائيوان، چين ۾ سڀ کان وڌيڪ نمايان مشروبات ۽ ناشتي مان هڪ بڻجي ويو آهي.

ببل چانهه هڪ دلچسپ مشروب آهي، جيڪو عام طور تي ڪاري يا اولونگ چانهه، کير يا ميوي جي ذائقن، مٺاڻن ۽ تائيوان جي کاڌي ۾ چيوي بناوت تي مشتمل هوندو آهي، جنهن کي QQ سڏيو ويندو آهي (توهان شايد ببل کير جي چانهه ۾ "بلبل" ​​بابت سوچيو). اڪثر ڪيسن ۾، QQ ڪاساوا موتي جي صورت اختيار ڪري ٿو.

نالو "بلبل چانهه"اصل ۾ کير جي چانهه کي هلائڻ وقت ٺهندڙ بلبلن مان آيو، مشروب ۾ موجود دلچسپ موتين جي بدران. هي مشروب ڪيترن ئي ٻين نالن سان سڃاتو وڃي ٿو، جن ۾ "پرل ٽي"، "بوبا ٽي" ۽ "ڪاساوا ٽي" شامل آهن.

ببل چانهه ۾ استعمال ٿيندڙ "موتي" مٺي آلو جي نشاستي (ڏکڻ ۾ نشاستي جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو) مان ٺهيل آهن.ٽيپيوڪا موتيکير واري چانهه ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ،ٽيپيوڪا موتي عام طور تي شربت ۾ ٻوڙيا ويندا آهن ته جيئن اهي ٿوري مٺي کير واري چانهه ۾ پنهنجي مٺاس برقرار رکي سگهن. کير واري چانهه جو بنياد عام طور تي ڪاري چانهه استعمال ڪندو آهي، پر ڪجهه اسٽور سائي چانهه سان ٺهيل ببل کير واري چانهه پڻ پيش ڪندا آهن (جنهن کي پرل گرين ملڪ يا پرل ملڪ گرين طور سڃاتو وڃي ٿو). ڪيترائي اسٽور ساڳين بناوتن سان کاڌو پڻ شامل ڪندا آهن جهڙوڪ ڪافي جيلي، ٽوفو پڊنگ، پڊنگ، ۽ اگر ووڊ جيلي. کير واري چانهه ڏانهن، گراهڪن کي ذائقو وڌائڻ لاءِ آزاديءَ سان چونڊڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

ڪارو پچائڻ جو طريقو ذائقو ٽيپيوڪا موتي:

هڪ ڪلوگرام وٺوٽيپيوڪا موتي. ٿانو ۾ 10 ليٽر پاڻي وجھو ۽ پچايو (پهرين پاڻي کي اُباليو، پوءِ شامل ڪريو).ٽيپيوڪا موتي. پڪ ڪريو ته پاڻي انهن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ اُبلي رهيو آهي، ٻي صورت ۾ اهي فوري طور تي پائوڊر ۾ حل ٿي ويندا. پاڻي کي وچولي آنچ تي اُبلندي رکو ۽ اسٽرينر سان هلايو). پچائڻ جو وقت 15 کان 20 منٽ آهي (توهان نرمي ۽ سختي لاءِ پنهنجي پسند جي مطابق پچائڻ جو وقت ترتيب ڏئي سگهو ٿا؛ جيترو وڌيڪ توهان پچائيندا، اوترو ئي نرم ٿيندا). وقت ختم ٿيڻ کان پوءِ، ٿانو کي ڍڪيو ۽ گرمي بند ڪريو. ٻئي 15 کان 20 منٽن تائين اُباليو (جيترو وڌيڪ اُباليو ويندو، اوترو ئي لچڪ بهتر ٿيندي) يا جيستائين سڀ ڪجهه اُبال نه ٿئي تيستائين پکايو.ٽيپيوڪا موتي شفاف ٿي وڃو. جڏهن وقت پورو ٿئي، موتي ڪڍو ۽ انهن کي ٿڌي پاڻي هيٺ ڌوئي ڇڏيو. هڪ وڏو پيالو وٺو، ان ۾ وجھوٽيپيوڪا موتي ۽ اڇي داڻيدار کنڊ شامل ڪريو جيستائين موتي سڪي نه وڃن. چڱي طرح ملايو ۽ ان کي تقريباً 30 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. 500 ملي ليٽر پاڻي اُباليو ۽ مسلسل هلائيندي 750 گرام کنڊ شامل ڪريو. توهان 22 آونس (638 ملي ليٽر) شربت حاصل ڪري سگهو ٿا (توهان ان کي سڌو سنئون ماکي سان پڻ تبديل ڪري سگهو ٿا).

ايڪا چانگ

بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ

واٽس اپ: +86 17800279945

ويب: https://www.yumartfood.com/