چين ۾ 24 شمسي اصطلاحن ۾ ٿوري گرمي هڪ اهم شمسي اصطلاح آهي، جيڪو گرم مرحلي ۾ اونهاري جي سرڪاري داخلا جي نشاندهي ڪري ٿو. اهو عام طور تي هر سال 7 جولاءِ يا 8 جولاءِ تي ٿيندو آهي. ٿوري گرمي جي آمد جو مطلب آهي ته اونهارو گرمي جي چوٽي ۾ داخل ٿي چڪو آهي. هن وقت، گرمي پد وڌي ٿو، سج مضبوط آهي، ۽ زمين باهه جي ساهه سان ٻاڦ ڪري رهي آهي، ماڻهن کي گرم ۽ ظالمانه احساس ڏئي رهي آهي.
ٿوري گرمي سال جو اهو وقت پڻ آهي جڏهن فصلن جي جشن ۽ زرعي سرگرميون مختلف هنڌن تي منعقد ڪيون وينديون آهن. ماڻهو فصلن جي پختگي ۽ فصل جي جشن ملهائيندا آهن ۽ فطرت جي تحفن لاءِ شڪرگذار هوندا آهن. چيني ماڻهو هميشه کاڌي سان گڏ تہوار ملهائڻ پسند ڪندا آهن. شايد ذائقي جي ڪُلن جي خوشي وڌيڪ متاثر ڪندڙ هوندي آهي.
گھٽ گرمي واري شمسي اصطلاح دوران، "نئون کاڌو کائڻ" هڪ اهم روايتي رواج بڻجي چڪو آهي. هي اتر ۾ ڪڻڪ ۽ ڏکڻ ۾ چانورن جي فصل جو موسم آهي. هارين نئين ڪٽيل چانورن کي چانورن ۾ پيسندا، پوءِ آهستي آهستي ان کي تازي پاڻي ۽ گرم باهه سان پچائيندا، ۽ آخرڪار خوشبودار چانور ٺاهيندا. اهڙا چانور فصل جي خوشي ۽ اناج جي خدا جي شڪرگذاري جي نمائندگي ڪن ٿا.
گھٽ گرمي جي ڏينهن تي، ماڻهو گڏجي تازا چانور چکندا ۽ نئين تيار ڪيل شراب پيئندا. چانورن ۽ شراب کان علاوه، ماڻهو تازا ميوا ۽ ڀاڄيون پڻ مزو وٺندا. اهي کاڌو تازگي ۽ فصل جي نمائندگي ڪن ٿا، ماڻهن کي مڪمل توانائي ۽ اطمينان آڻيندا آهن. ايندڙ ڏينهن ۾، چانورن کي پروسيس ڪيو ويندو آهيچانورن جا نوڊلز، يا تيار ڪيلخاطر, آلو بخارا جي شراب، وغيره، ماڻهن جي ٽيبلن کي مالا مال ڪرڻ لاءِ.
"نئون کاڌو کائڻ" جي رواج ذريعي، ماڻهو فطرت جي شڪرگذاري جو اظهار ڪن ٿا ۽ فصل جو جشن ملهائين ٿا. ساڳئي وقت، اهو روايتي زراعت جي ثقافت جي تعريف ۽ احترام کي به ورثي ۾ ملي ٿو. ماڻهو يقين رکن ٿا ته تازو کاڌو کائڻ سان، اهي ان ۾ موجود امير توانائي جذب ڪري سگهن ٿا ۽ پاڻ کي سٺي قسمت ۽ خوشي آڻي سگهن ٿا.
ٻيو اهم کاڌو ڊمپلنگ آهي.۽نوڊلز.گهٽ گرمي کان پوءِ، ماڻهو غذائي رسمن تي عمل ڪندا رهندا، جنهن ۾ ڊمپلنگ ۽ نوڊلز کائڻ شامل آهن. چوڻي موجب، ماڻهو گهٽ گرمي کان پوءِ ڪتن جي ڏينهن ۾ مختلف کاڌو کائيندا آهن. هن گرم موسم ۾، ماڻهو اڪثر ٿڪل محسوس ڪندا آهن ۽ گهٽ بک لڳندي آهي، جڏهن ته ڊمپلنگ ۽نوڊلزبک کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو ۽ بک کي پورو ڪري سگهي ٿو، جيڪو صحت لاءِ پڻ سٺو آهي. تنهن ڪري، ڪتن جي ڏينهن ۾، ماڻهو ڪڻڪ کي پيس ڪري اٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ته جيئن ڊمپلنگ ٺاهي سگهن ۽نوڊلز.
24 شمسي اصطلاح قديم چيني زرعي تهذيب جي پيداوار آهن. اهي نه رڳو زرعي پيداوار جي رهنمائي ڪن ٿا، پر انهن ۾ امير لوڪ رسمون پڻ شامل آهن. شمسي اصطلاحن مان هڪ جي طور تي، شياؤشو قديم چيني ماڻهن جي فطرت جي قانونن جي گهري سمجھ ۽ احترام کي ظاهر ڪري ٿو.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ-06-2024