-
رنگين مامينوري
جاپاني کاڌي جي دنيا ۾، نوري ڊگهي عرصي کان هڪ اهم جزو رهيو آهي، خاص طور تي جڏهن سشي ۽ ٻيا روايتي کاڌا ٺاهيندا آهن. تنهن هوندي به، هڪ نئون آپشن سامهون آيو آهي: مامينوري (سويا ڪريپ). هي رنگين ۽ ورسٽائل نوري متبادل نه رڳو ڏسڻ ۾ پرڪشش آهي، پر هڪ...وڌيڪ پڙهو -
گولڊن ايلڪسير: تِل جي تيل جي عجائبات کي ظاهر ڪرڻ
تِل جو تيل، جنهن کي اڪثر "سونهن جو امرت" سڏيو ويندو آهي، صدين کان باورچی خانه ۽ دوائن جي ڪابينا ۾ هڪ اهم حيثيت رکي ٿو. ان جو امير، مغزدار ذائقو ۽ بيشمار صحت فائدا ان کي کاڌي ۽ تندرستي جي ايپليڪيشنن ۾ هڪ ورسٽائل جزو بڻائين ٿا. هن بلاگ ۾، اسان درجه بندي ۾ ڳولھينداسين...وڌيڪ پڙهو -
نوري جون مختلف قسمون (سائيز ۽ شڪلون)
نوري هڪ خشڪ خوردني سامونڊي مڇي آهي جيڪا جاپاني کاڌي ۾ استعمال ٿيندي آهي، عام طور تي ڳاڙهي الجي جي نسل مان ٺهيل هوندي آهي. ان جو ذائقو مضبوط ۽ مخصوص هوندو آهي، ۽ عام طور تي فليٽ شيٽن ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ سشي يا اونيگيري (چانورن جا گولا) جي رولن کي ويڙهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ...وڌيڪ پڙهو -
ڀُريل تِل جي چٽڻي جو جذبو
کاڌي جي فن جي وسيع دنيا ۾، ڪجھ اجزاء ۾ ڀُريل تِل جي چٽڻي جي ورسٽائلٽي ۽ امير ذائقي جو پروفائيل هوندو آهي. هي لذيذ مصالحو، جيڪو ڀُريل تِل جي ٻجن مان نڪتل آهي، سڄي دنيا ۾ باورچی خانن ۽ ڊائننگ ٽيبلن تي پنهنجو رستو ڳولي ورتو آهي. اهو مغزدار، ...وڌيڪ پڙهو -
هوم رن سان 20 سال ملهائڻ: اسان جو ناقابل فراموش ٽيم بلڊنگ ايڊونچر
هي سال اسان جي ڪمپني لاءِ هڪ اهم سنگ ميل آهي جيئن اسان پنهنجي 20 هين سالگرهه ملهائي رهيا آهيون. هن خاص موقعي کي ملهائڻ لاءِ، اسان ٽيم بلڊنگ جي ٻن ڏينهن جي دلچسپ سرگرمين جو انتظام ڪيو. هن رنگارنگ تقريب جو مقصد ٽيم جي جذبي کي وڌائڻ، جسماني تندرستي کي وڌائڻ، ۽ ... مهيا ڪرڻ آهي.وڌيڪ پڙهو -
چيني مکيه مصالحا ۽ انهن جا استعمال
چين ۾ هڪ امير ۽ متنوع کاڌي جي ثقافت آهي، ۽ چيني کاڌي جي هڪ اهم حصي جي طور تي، مختلف مصالحا چيني کاڌي ۾ هڪ لازمي ڪردار ادا ڪن ٿا. اهي نه رڳو وينجن کي هڪ منفرد ذائقو ڏين ٿا، پر انهن ۾ اهم غذائي قدر ۽ دوائن جو اثر پڻ آهي...وڌيڪ پڙهو -
خشڪ ڪارو فنگس: هڪ ڪرکرو ۽ صحتمند ملٽي فنڪشنل جزو
خشڪ ڪارو فنگس، جنهن کي ڪاٺ جي ڪن مشروم پڻ سڏيو ويندو آهي، هڪ قسم جو خوردني فنگس آهي جيڪو عام طور تي ايشيائي کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان جو هڪ مخصوص ڪارو رنگ، ڪجهه حد تائين ڪرنچي بناوت، ۽ هڪ نرم، مٽيءَ جو ذائقو آهي. جڏهن سڪي ويندو آهي، ته ان کي مختلف قسم جي وينجن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ سو...وڌيڪ پڙهو -
فطرت جي پسند - اعليٰ معيار جو خشڪ ٽرميلا
خشڪ ٽريميلا، جنهن کي برفاني فنگس پڻ چيو ويندو آهي، هڪ قسم جو خوردني فنگس آهي جيڪو عام طور تي روايتي چيني کاڌي ۽ روايتي چيني دوائن ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو پنهنجي جيلي جهڙي بناوت لاءِ مشهور آهي جڏهن ريهائيڊريٽ ڪيو ويندو آهي ۽ ان ۾ هڪ نازڪ، ٿورو مٺو ذائقو هوندو آهي. ٽريميلا اڪثر ...وڌيڪ پڙهو -
چين جي ببل چانهه جي صنعت جي ترقي ۽ برآمد جو خواب
ببل چانهه، جنهن کي بوبا چانهه يا موتي کير واري چانهه پڻ چيو ويندو آهي، تائيوان ۾ پيدا ٿي پر جلدي چين ۽ ان کان ٻاهر مقبوليت حاصل ڪئي. ان جو دلڪش هموار چانهه، ڪريمي کير، ۽ چيوي ٽيپيوڪا موتي (يا "بوبا") جي مڪمل هم آهنگي ۾ آهي، جيڪو هڪ گھڻ-حساسي تجربو پيش ڪري ٿو...وڌيڪ پڙهو -
سيال پيرس 2024 ۾ بيجنگ شپولر ۾ شامل ٿيو.
بيجنگ شپولر، ايشيائي کاڌي جي اجزاء ۽ لاڳاپيل شين جو هڪ معروف فراهم ڪندڙ، پنهنجي وسيع پورٽ فوليو لاءِ مشهور آهي جنهن ۾ مشهور شيون شامل آهن جهڙوڪ نوڊلز، بريڊ ڪرمبس، روسٽ ٿيل سامونڊي کاڌ خوراڪ، واسابي، ادرڪ، مولي، ڪونبو، وڪامي، ورميسيلي، ساس، خشڪ شيون، ايس...وڌيڪ پڙهو -
موروڪو سيما فوڊ ايڪسپو ۾ دعوت نامو بيجنگ شپولر، دنيا جي ايشيائي کاڌي جي خريد ڪندڙن پاران پسند ڪيو ويو، وڌيڪ سان
بيجنگ شپولر، جيڪو دنيا جي ايشيائي کاڌي جي خريد ڪندڙن جو پسنديده آهي، 20 سالن کان وڌيڪ امير پيداوار ۽ برآمد جي تجربي سان، توهان کي خلوص دل سان دعوت ڏئي ٿو ته 25 کان 27 سيپٽمبر تائين ڪيسابلانڪا، مراکش ۾ 2024 SIEMA فوڊ نمائش ۾ حصو وٺن. ...وڌيڪ پڙهو -
شپلر گراهڪن کي ڀليڪار ڪري ٿو.
صنعت ۾ هڪ معروف ڪمپني جي حيثيت سان، شپلر تازو ئي نون ۽ موجوده پرڏيهي گراهڪن جو گرمجوشي سان استقبال ڪيو. گراهڪن سان رابطي ۾ رهڻ لاءِ ڪمپني جو فعال رويو احتياط سان ترتيب ڏنل ميٽنگ رومز، نموني جي تيارين، ۽ استقبال ڪندڙ ويزي سان واضح هو...وڌيڪ پڙهو