-
سامونڊي مال جي آمدورفت ۾ واڌ جو سشي کاڌي جي برآمد تي ٿورو اثر پيو آهي
سامونڊي مال جي واپار ۾ واڌ جو سشي کاڌي جي برآمد تي ٿورو اثر پيو آهي، ڇاڪاڻ ته هن مشهور کاڌي جي طلب سڄي دنيا ۾ وڌي رهي آهي. سامونڊي مال جي خرچن جي اتار چڙهاؤ جي باوجود، سشي کاڌي جي برآمد هڪ ترقي پذير صنعت رهي ٿي، جنهن ۾ ملڪ جهڙوڪ...وڌيڪ پڙهو -
جھينگا ڪريڪر: هڪ لذيذ ۽ ورسٽائل ناشتو
جھينگا ڪريڪرز، جن کي جھينگا چپس پڻ چيو ويندو آهي، ڪيترن ئي ايشيائي کاڌن ۾ هڪ مشهور ناشتو آهي. اهي پسيل جھينگا يا جھينگا، نشاستي ۽ پاڻي جي ميلاپ مان ٺاهيا ويندا آهن. مرکب کي پتلي، گول ڊسڪ ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ پوءِ سڪايو ويندو آهي. جڏهن ڊيپ فرائي يا مائڪرو ويڪرو ڪيو ويندو آهي، ته اهي پف ڪندا آهن ۽...وڌيڪ پڙهو -
گهٽ مقدار جي ڪري سشي نوري جي قيمت ۾ اضافو
تازين انڊسٽري نيوز مان ظاهر ٿئي ٿو ته سپلاءِ جي کوٽ سبب سشي نوري جون قيمتون وڌي رهيون آهن. سشي نوري، جنهن کي سامونڊي مڇي جا ڦڙا به چيو ويندو آهي، سشي، هٿ جا رول ۽ ٻيا جاپاني کاڌا ٺاهڻ ۾ هڪ اهم جزو آهي. قيمتن ۾ اوچتو اضافو پريشاني جو سبب آهي...وڌيڪ پڙهو -
تيانجن پورٽ-هارگوس-مرڪزي ايشيائي بين الاقوامي انٽرموڊل ٽرين رواني ٿي وئي
13 جولاءِ جي شام جو، تيانجن پورٽ-هارگوس-وچ ايشيائي ملڪن جي بين الاقوامي انٽرموڊل ٽرين آساني سان رواني ٿي، جيڪا بين الاقوامي ٽرانسپورٽ جي ميدان ۽ وچ ايشيا جي ترقي ۾ هڪ اهم سنگ ميل جي نشاندهي ڪري ٿي. هي واقعو هڪ گہرا اثر ڇڏيندو...وڌيڪ پڙهو -
هلڪي ۽ اونداهي سويا ساس ۾ فرق ڪيئن ڪجي
سويا ساس ايشيائي کاڌي ۾ هڪ اهم مصالحو آهي، جيڪو پنهنجي امير امامي ذائقي ۽ کاڌي جي ورسٽائلٽي لاءِ مشهور آهي. سويا ساس ٺاهڻ جي عمل ۾ سويابين ۽ ڪڻڪ کي ملايو ويندو آهي ۽ پوءِ مرکب کي ڪجهه وقت لاءِ خمير ڪيو ويندو آهي. خمير ٿيڻ کان پوءِ، مرکب کي دٻايو ويندو آهي...وڌيڪ پڙهو -
بيجنگ شپولر جي ورميسيلي لاءِ حلال سرٽيفڪيشن لاڳو ٿي چڪو آهي
گراهڪن جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ، لانگڪو ورميسيلي جي وڪرو جي دائري کي وڌائڻ، ۽ اسان جي چيني کاڌي کي دنيا ۾ فروغ ڏيڻ لاءِ، ورميسيلي لاءِ حلال سرٽيفڪيشن جون ۾ ايجنڊا تي رکيو ويو آهي. حلال سرٽيفڪيشن حاصل ڪرڻ ۾ هڪ سخت عمل شامل آهي جنهن جي ضرورت آهي...وڌيڪ پڙهو -
تيار ڪيل کاڌي لاءِ مختلف ڪوٽنگ طريقن لاءِ صلاحون
ڪوٽنگون، جهڙوڪ نشاستي ۽ بريڊنگ، کاڌي جي ذائقي ۽ نمي کي بند ڪندي گهربل پيداوار جي ظاهر ۽ بناوت فراهم ڪن ٿيون. هتي توهان جي اجزاء ۽ ڪوٽنگ سامان مان بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ کاڌي جي ڪوٽنگن جي سڀ کان عام قسمن بابت ڪجهه بصيرت آهن....وڌيڪ پڙهو -
شيٽيڪ ڪيئن چونڊيو
خشڪ شيٽيڪ مشروم هڪ عام جزو آهن. اهي مزيدار ۽ غذائيت سان ڀرپور آهن. اهي تمام لذيذ آهن چاهي اسٽو ۾ استعمال ڪيا وڃن يا پچائڻ کان پوءِ تريل هجن. اهي نه رڳو وينجن ۾ هڪ منفرد ذائقو شامل ڪن ٿا، پر ذائقي ۽ غذائي قدر کي به وڌائين ٿا. پر ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪيئن...وڌيڪ پڙهو -
اڄ اسان ISO سرٽيفڪيشن ٽيم کي آن سائيٽ آڊٽ لاءِ ڀليڪار ڪيو.
اڄ اسان ISO سرٽيفڪيشن ٽيم کي آن سائيٽ آڊٽ لاءِ ڀليڪار ڪيو. اسان بين الاقوامي ريگيوليٽري گهرجن کي پورو ڪرڻ کي تمام گهڻي اهميت ڏيون ٿا، ۽ ڪمپني ۽ ڪارخانا جن سان اسان ڪم ڪريون ٿا، انهن مختلف سرٽيفڪيشن حاصل ڪيا آهن، جن ۾ HACCP، FDA، CQC ۽ GFSI شامل آهن. هي پي...وڌيڪ پڙهو -
سشي نوري جي تاريخي خاصيتن جي ڳولا ۽ ان مان ڪيئن لطف اندوز ٿيو
سوشي هڪ پسنديده جاپاني ڊش آهي جيڪا دنيا ۾ پنهنجي منفرد ذائقي ۽ ظاهري شڪل جي ڪري مشهور آهي. سوشي ۾ هڪ اهم جزو سامونڊي مڇي آهي، جنهن کي نوري پڻ چيو ويندو آهي، جيڪو ڊش ۾ منفرد ذائقو ۽ بناوت شامل ڪري ٿو. هن بلاگ ۾، اسان تاريخي خاصيتن ۾ ڳولهينداسين...وڌيڪ پڙهو -
24 شمسي اصطلاحن جي ٿوري گرمي
چين ۾ 24 شمسي اصطلاحن ۾ ٿوري گرمي هڪ اهم شمسي اصطلاح آهي، جيڪو گرم مرحلي ۾ اونهاري جي سرڪاري داخلا کي نشانو بڻائيندو آهي. اهو عام طور تي هر سال 7 جولاءِ يا 8 جولاءِ تي ٿيندو آهي. ٿوري گرمي جي آمد جو مطلب آهي ته اونهارو گرمي جي چوٽي ۾ داخل ٿي چڪو آهي. هن وقت، ...وڌيڪ پڙهو -
ٻوٽن تي ٻڌل کاڌو- سويا پروٽين جون شيون
کاڌي جي صنعت ۾ هڪ تازو گرم موضوع ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي جو عروج ۽ مسلسل واڌارو آهي. جيئن جيئن ماڻهن ۾ صحت ۽ ماحولياتي تحفظ بابت شعور وڌندو رهي ٿو، تيئن تيئن وڌيڪ ماڻهو جانورن جي کاڌي جي استعمال کي گهٽائڻ ۽ ٻوٽن جي بيس کي چونڊڻ جو انتخاب ڪن ٿا...وڌيڪ پڙهو