-
ڪونجيڪ نوڊلز بابت صلاحون
ڪونجڪ نوڊلز ڇا آهن؟ عام طور تي شيراتاڪي نوڊلز سڏيو ويندو آهي، ڪونجڪ نوڊلز ڪونجڪ يام جي ڪورم مان ٺهيل نوڊلز آهن. اهو هڪ سادو، تقريبن شفاف نوڊل آهي جيڪو ڪنهن به شيءِ جو ذائقو وٺندو آهي جيڪو ان سان جوڙيو ويندو آهي. ڪونجڪ يام جي ڪورم مان ٺهيل آهي، جنهن کي هاٿي y پڻ سڏيو ويندو آهي...وڌيڪ پڙهو -
هلڪي سويا ساس، ڊارڪ سويا ساس ۽ اويسٽر ساس ۾ فرق ڪيئن ڪجي؟
دنيا جي ڪچن ۾، مختلف قسم جا مصالحا ملي سگهن ٿا، جن ۾ هلڪو سويا ساس، ڊارڪ سويا ساس، ۽ اويسٽر ساس نمايان آهن. اهي ٽي مصالحا پهرين نظر ۾ هڪجهڙا نظر اچن ٿا، تنهنڪري اسان انهن کي ڪيئن فرق ڪريون ٿا؟ هيٺ ڏنل ۾، اسان وضاحت ڪنداسين ته ڪيئن فرق ڪجي...وڌيڪ پڙهو -
جاپاني ريسٽورنٽ ۾ سيڪ برانڊ جيڪي توهان کي ڄاڻڻ گهرجن
جاپاني کاڌو تازي مڇي تي ٻڌل آهي، ۽ اهو مضبوط ۽ تازگي بخش ساک سان سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي. نام نهاد ساک سرءُ ۾ ڪٽيل چانورن مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ سياري ۾ خمير ڪيو ويندو آهي. قديم زماني ۾، جاپان ۾ صرف "ٽربڊ وائن" هئي، ساک نه. بعد ۾، ڪجهه ماڻهن ڪاربنف شامل ڪيو...وڌيڪ پڙهو -
اسان خلوص دل سان سڄي دنيا مان ڀائيوارن کي دعوت ڏيون ٿا ته اچو ۽ ڳالهه ٻولهه ڪريو!
بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ توهان کي ڏکڻ آمريڪي مارڪيٽ ۾ نوان موقعا ڳولڻ لاءِ 2025 انوگا سليڪٽ برازيل ۾ شرڪت جي دعوت ڏئي ٿي! 20 سالن تائين عالمي کاڌي جي صنعت ۾ هڪ معروف ڪمپني جي حيثيت سان، بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ انوگا سليڪٽ برازيل ۾ موجود هوندي، جيڪا اپريل کان منعقد ٿيندي...وڌيڪ پڙهو -
واسابي پائوڊر: سشي جو روح ساٿي
جاپاني کاڌن ۾، واسابي پائوڊر پنهنجي تيز ذائقي ۽ منفرد خوشبوءَ سان سشي سان گڏ هڪ شاندار ساٿي بڻجي ويو آهي. وڏي پئماني تي سرپرستي ڪيل سشي ريسٽورنٽ تازي واسابي استعمال ڪندا آهن، جڏهن ته گهر جا باورچی واسابي پائوڊر سان متبادل هوندا آهن. شڪل جي پرواهه ڪرڻ کان سواءِ، واسابي هميشه پنهنجي ذائقي سان جوش پيدا ڪري ٿو...وڌيڪ پڙهو -
جاپاني سوئي بريڊ ڪرمبس: مختلف سائز ۽ لاڳاپيل کاڌو
جاپاني سوئي جهڙو بريڊ چاف هڪ منفرد بريڊ پروسيسنگ پراڊڪٽ آهي جيڪو پنهنجي پتلي سوئي جهڙي شڪل لاءِ مشهور آهي. هن قسم جي بريڊ برانز ۾ نه رڳو ڪرکرو ذائقو هوندو آهي، پر ان ۾ هڪ سٺي لپيٽڻ جي خاصيت پڻ هوندي آهي، جيڪا مختلف تريل کاڌي ۾ منفرد ذائقو ۽ بناوت شامل ڪري سگهي ٿي. بريڊ جي سائيز جي مطابق...وڌيڪ پڙهو -
جاپاني ريسٽورنٽ ۾ ٽيمپورا پائوڊر استعمال ڪرڻ جا قدم
ٽيمپورا شايد جاپاني کاڌن جو سڀ کان روايتي ٿي سگهي ٿو (بس ان کي جاپاني کاڌي جي منظر ۾ رول وانگر سوچيو جيڪو توهان کائي سگهو ٿا) - هلڪو، ۽ ٻاهر کان ڪرکرو، اندر نرم سان گڏ رسيل. ٽيمپورا هلڪو ڪرڪرو ڪرسٽ ۽ نرم رسيل فلنگ جو ڊش آهي ۽ ان کي تيار ڪرڻ جو راز...وڌيڪ پڙهو -
ڪرسپي ڪوڊ ڪريڪڊ: هر باورچی خانه کي بريڊ ڪرمبس جي ضرورت ڇو آهي
گرم تيل واري ٿانو ۾، بريڊ ڪرمبس هميشه کاڌي تي هڪ دلڪش سون جي چادر وجهي سگهن ٿا. ڇا اهو سون ۽ ڪرسپي فرائيڊ چکن هجي، ٻاهران جهينگا اسٽيڪ ۽ نرم پياز جا ڇلا هجن، يا ڪرسپي ۽ لذيذ تريل پياز جا ڇلا هجن، بريڊ ڪرمبس هميشه کاڌي کي هڪ منفرد ذائقو ۽ ذائقو ڏئي سگهن ٿا....وڌيڪ پڙهو -
جاپاني اچار واري مولي: روايت ۽ جديد تندرستي جو هڪ سمفني
اچار واري مولي جون ثقافتي جڙون اچار واري مولي، يا جيئن ان کي اڪثر سڏيو ويندو آهي، تاڪوان-زوڪي يا ڊائيڪون سوڪيمونو، پنهنجي اندر نسلن جي کاڌن جي ذهانت جي ڪهاڻي رکي ٿي. اهو صرف هڪ خوشيءَ وارو حادثو نه هو؛ اهو ڀاڄين کي خراب ٿيڻ کان بچائڻ جي حقيقي ضرورت مان آيو جڏهن ايس...وڌيڪ پڙهو -
ٽيماڪي سوشي: هڪ جاپاني لذت جنهن ۾ شروعات ڪندڙ به مهارت حاصل ڪري سگهن ٿا
تنهنڪري، توهان وٽ ٽيماڪي سشي آهي، صحيح؟ اهو هن شاندار جاپاني فنگر فوڊ وانگر آهي - توهان ان ڪرسپي نوري سامونڊي سوڊ جو هڪ ٽڪرو وٺو، ان کي ڪجهه مزيدار سشي چانورن سان ڀريو ۽ جيڪو به فلنگ توهان کي پسند آهي. اهو صرف کاڌو ناهي، اهو هڪ مزيدار، DIY شيءِ وانگر آهي. ان بابت وساريو...وڌيڪ پڙهو -
سويا پروٽين: کاڌي جي صنعت جي تبديلي لاءِ سونهري محور
جيئن جيئن عالمي صحت جي آگاهي ۽ پائيدار ترقي جا تصور وڌيڪ گہرا ٿين ٿا، تيئن تيئن ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين مارڪيٽ ڌماڪيدار واڌ جو تجربو ڪري رهي آهي. ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين خاندان ۾ هڪ "آل رائونڊر" جي حيثيت سان، سويا پروٽين فوڊ انٽرپرائز جي تبديلي ۽ اپ گريڊنگ لاءِ هڪ بنيادي خام مال بڻجي چڪو آهي، جنهن ۾ ...وڌيڪ پڙهو -
سامونڊي ايڪسپو گلوبل (ESE) 2025، بارسلونا، اسپين
نالو: سي فوڊ ايڪسپو گلوبل (ESE) نمائش جي تاريخ: 6 مئي 2025 - 8 مئي 2025 جڳھ: بارسلونا، اسپين بوٿ نمبر: 2A300 نمائش جو چڪر: سال ۾ هڪ ڀيرو سي فوڊ ايڪسپو گلوبل (ESE) جنهن جي ڪل ايراضي 49,000 چورس ميٽر آهي، جيڪا 80 کان وڌيڪ ملڪن مان 2,000 کان وڌيڪ ڪمپنين کي راغب ڪري ٿي، ...وڌيڪ پڙهو