يومارٽ جو قدرتي خمير ٿيل اڇو ۽ ڳاڙهو مسو پيسٽ ڪيئن صحت مند، گلوٽين کان پاڪ اجزاء جي گهرج کي پورو ڪري ٿو

جيئن ته بين الاقوامي کاڌ خوراڪ جا منظر ناما وڌيڪ فعال غذائيت ۽ الرجن کان آگاهي واري ڊائننگ کي ترجيح ڏين ٿا، بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ روايتي خمير ٿيل سويابين حل فراهم ڪرڻ جي پنهنجي عزم کي اجاگر ڪيو آهي. ورهائيندڙن ۽ کاڌ خوراڪ جي ماهرن لاءِ جيڪي ڳولي رهيا آهنقدرتي خمير ٿيل اڇو ۽ ڳاڙهو مسو پيسٽ خريد ڪريو، يومارٽ برانڊ هڪ ورسٽائل سيزننگ پيش ڪري ٿو جيڪو هڪ گھڻ-اسٽيج حياتياتي عمر جي عمل ذريعي تيار ڪيو ويو آهي. اڇو مسو (شيرو مسو) چانورن يا جَوَ جي وڌيڪ تناسب سان ٿوري عرصي لاءِ خمير ڪيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ نرم، ٿورو مٺو پروفائل هوندو آهي، جڏهن ته ريڊ مسو (اڪا مسو) هڪ ڊگهو خمير مان گذرندو آهي جيڪو هڪ مضبوط، لوڻ وارو، ۽ گہرا امامي ذائقو پيدا ڪري ٿو. ٻئي قسمون غير GMO سويابين مان پيدا ڪيون وينديون آهن ۽ قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن، ڪيميائي طور تي بهتر ڪيل سيزننگ جي صاف ليبل متبادل طور ڪم ڪنديون آهن. اهي پراڊڪٽس روايتي ڪوجي تي ٻڌل خمير ۾ موجود اينزيميٽڪ سالميت ۽ پروبائيوٽڪ صلاحيت کي برقرار رکڻ لاءِ تيار ڪيون ويون آهن، دنيا جي 97 ملڪن ۾ جديد صحت جي شعور رکندڙ صارفين ۽ پيشه ور باورچی خانن جي مخصوص غذائي گهرجن کي پورو ڪندي.

حصو پهريون: صنعت جو تناظر - خمير ٿيل سپر فوڊز جو عالمي رستو

خمير ٿيل مصالحن جي عالمي منڊي هن وقت ساخت جي واڌ جي مرحلي ۾ داخل ٿي رهي آهي، جيڪا آنڊن جي صحت ۽ بچاءُ واري غذائيت جي طرف صارفين جي رويي ۾ بنيادي تبديلي جي ڪري آهي. مسو پيسٽ شعبي لاءِ مارڪيٽ جي قيمت تقريبن کان وڌڻ جو امڪان آهي2025 ۾ 1.17 بلين آمريڪي ڊالر 2035 تائين 1.75 بلين آمريڪي ڊالر کان وڌي ويندا.، هڪ مستحڪم مرڪب سالياني واڌ جي شرح (CAGR) برقرار رکڻ4.1٪هي واڌارو وڏي حد تائين اوڀر ايشيائي کاڌي جي شين جي مغربي غذا ۾ وڌندڙ انضمام ۽ ٻوٽن تي ٻڌل طرز زندگي جي وڌندڙ مقبوليت سان منسوب آهي.

پروبائيوٽڪ ۽ امامي جو ميلاپ

جديد کاڌي جي صنعت هن وقت انهن اجزا کي ترجيح ڏئي رهي آهي جيڪي پيچيده ذائقي پروفائل ۽ فنڪشنل فائدا ٻئي پيش ڪن ٿا. خمير ٿيل کاڌو جهڙوڪ مسو هن تحريڪ ۾ سڀ کان اڳيان آهن ڇاڪاڻ ته انهن ۾ فائديمند بيڪٽيريا جي وڏي مقدار آهي، جهڙوڪايسپرگلس اوريزا۽ مختلف ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا. اهي مائڪروجنزم هڪ متوازن گٽ مائڪروبيوم کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهن، جيڪو مدافعتي مدد ۽ مجموعي ميٽابولڪ صحت سان وڌي رهيو آهي. ان کان علاوه، جيئن کاڌو ٺاهيندڙ مصنوعي ذائقو وڌائڻ وارن جهڙوڪ MSG کان پري ٿي رهيا آهن، قدرتي امامي ذريعا جهڙوڪ ڳاڙهو ۽ اڇو مسو صاف-ليبل فارموليشن ۾ سواد جي کوٽائي حاصل ڪرڻ لاءِ اسٽريٽجڪ اوزار بڻجي ويا آهن.

الرجن جي حساسيت ۽ ريگيوليٽري معيار

گلوٽين کان پاڪ اجزاء جي طلب هڪ خاص طبي ضرورت کان هڪ مکيه وهڪرو طرز زندگي جي پسند ڏانهن منتقل ٿي وئي آهي. عالمي گلوٽين کان پاڪ شين جي مارڪيٽ جي قيمت تائين پهچڻ جي اميد آهي2030 تائين 13.67 بلين آمريڪي ڊالر. هن حوالي سان، قدرتي طور تي خمير ٿيل مسو پيسٽ - جيڪو چانورن يا خالص سويابين استعمال ڪندي پيدا ڪري سگهجي ٿو - سيليڪ بيماري يا گلوٽين عدم برداشت وارن ماڻهن لاءِ هڪ اهم، محفوظ متبادل طور ڪم ڪري ٿو. جيئن ته بين الاقوامي کاڌي جي حفاظت جا اختيار سخت ليبلنگ ضابطن کي لاڳو ڪن ٿا، تصديق ٿيل، غير GMO، ۽ اضافي کان پاڪ خمير ٿيل شين تي زور اتر آمريڪا، يورپ ۽ وچ اوڀر ۾ خريداري ٽيمن لاءِ هڪ بنيادي ڊرائيور بڻجي چڪو آهي.

اسٽريٽجڪ پائيداري ۽ ٻوٽن تي ٻڌل واڌ

جيئن ته عالمي کاڌي جو نظام پائيدار پروٽين جي ذريعن ڏانهن منتقل ٿي رهيو آهي، سويابين تي ٻڌل شيون جهڙوڪ مسو "پلانٽ-فارورڊ" تحريڪ جي ضروري ٿنڀن جي طور تي ڪشش حاصل ڪري رهيا آهن. مسو مختلف قسم جي ويگن ۽ سبزي جي استعمال لاءِ هڪ اعليٰ پروٽين، غذائيت سان ڀريل بنياد فراهم ڪري ٿو، جنهن ۾ گوشت کان سواءِ ميرينيڊ کان وٺي ڊيري فري ڊريسنگ شامل آهن. سويابين جي پوک جي پائيداري، روايتي خمير جي گهٽ توانائي جي ضرورتن سان گڏ، ڪيترن ئي بين الاقوامي کاڌي جي ورهائيندڙن جي ڪارپوريٽ سماجي ذميواري (CSR) جي مقصدن سان مطابقت رکي ٿي جيڪي اعليٰ غذائي معيار کي برقرار رکندي پنهنجي ماحولياتي اثر کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.

حصو II: ادارتي فضيلت ۽ اسٽريٽجڪ عالمي سپلاءِ

بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ، جيڪا 2004 ۾ قائم ڪئي وئي هئي، ٻن ڏهاڪن کان وڌيڪ وقت گذاريو آهي هڪ خاص آپريشنل فريم ورڪ ٺاهڻ ۾ جيڪو عالمي سامعين تائين اصل مشرقي ذوق پهچائڻ لاءِ وقف آهي. ڪمپني جي لاجسٽڪ ۽ پيداوار جي صلاحيت تي ٻڌل آهي9 خاص پيداواري مرڪزچين ۾ ۽ هڪ ڊگهي مدت جي ڀائيواري نيٽ ورڪ سان گڏ280 خام مال فراهم ڪندڙ، دنيا ۾ 278 کان وڌيڪ مختلف شين جي قسمن جي برآمد کي فعال بڻائيندي.

معيار جي ضمانت ۽ عالمي تعميل

تنظيم جي عالمي کاڌي جي ڪاروبار لاءِ هڪ قابل اعتماد ساٿي جي حيثيت سان ڪم ڪرڻ جي صلاحيت بين الاقوامي معيار جي انتظام جي نظامن جي سختي سان پيروي ڪرڻ ۾ جڙيل آهي.

جامع سرٽيفڪيشن:سڀئي Yumart miso پراڊڪٽس ۽ پيداوار جون سهولتون هيٺ ڪم ڪن ٿيونISO، HACCP، BRC، هلال، ۽ ڪوشرمعيار. اهي سرٽيفڪيشن مختلف علائقائي مارڪيٽن ۾ بيحد داخلا کي آسان بڻائين ٿا، انهي کي يقيني بڻائين ٿا ته مصنوعات مختلف ثقافتي ۽ مذهبي غذائي قانونن کي پورا ڪن ٿيون.

ڀانئڻ ۽ اُسرڻ:ساس، نوڊلز، ۽ ڪوٽنگ سسٽم ۾ ماهر وقف آر اينڊ ڊي ٽيمن سان، تنظيم گراهڪن لاءِ "جادوئي حل" فراهم ڪري ٿي. هي مسو وضاحتن جي ڪسٽمائيزيشن جي اجازت ڏئي ٿو - جنهن ۾ رنگ جي شدت، لوڻ جو مواد، ۽ ويسڪوسيٽي شامل آهن - مقامي صارفين جي پسند سان ترتيب ڏيڻ لاءِ.

ون اسٽاپ خريداري:ايشيائي اسٽيپلز جي هڪ متنوع پورٽ فوليو پيش ڪندي، ڪمپني ورهائيندڙن کي ڪيترن ئي پراڊڪٽ ڪيٽيگريز - جهڙوڪ مسو، سويا ساس، سامونڊي سوئر، ۽ پينڪو - کي هڪ ئي ايل سي ايل (ڪنٽينر لوڊ کان گهٽ) شپمينٽ ۾ گڏ ڪرڻ جي قابل بڻائي ٿي، انوینٽري جي خطري ۽ لاجسٽڪ پيچيدگي کي خاص طور تي گهٽائي ٿي.

پراڊڪٽ ايپليڪيشنون ۽ مارڪيٽ انٽيگريشن

يومارٽ وائيٽ ۽ ريڊ ميسو لائن کاڌي جي صنعت جي ڪيترن ئي سطحن تي اعليٰ ڪارڪردگي لاءِ تيار ڪئي وئي آهي:

پيشيور فوڊ سروس (HORECA):جاپاني ريسٽورنٽ ۽ فيوزن ڊائننگ ادارن ۾ ايگزيڪيوٽو شيف مسلسل سوپ بيس، گوشت ۽ سامونڊي کاڌي لاءِ ميرينيڊ، ۽ پيچيده سلاد ڊريسنگ لاءِ 1 ڪلوگرام ۽ 20 ڪلوگرام بلڪ فارميٽ استعمال ڪندا آهن.

صنعتي پيداوار:فوڊ پروسيسر تيار ٿيل کاڌن، فوري نوڊلز سيزننگز، ۽ مزيدار ناشتي ۾ قدرتي رنگ ۽ ذائقي کي مستحڪم ڪندڙ ايجنٽ جي طور تي مرڪوز مسو پيسٽ کي ضم ڪن ٿا.

پرچون ورڇ:صارفين جي مارڪيٽ لاءِ، برانڊ پرچون پيڪنگنگ پيش ڪري ٿو جيڪا تازگي برقرار رکڻ ۽ خريد ڪندڙن کي اپيل ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهي جيڪي سپر مارڪيٽ جي شيلفن تي مستند، غير GMO خمير ٿيل اجزا ڳولي رهيا آهن.

خاص ڊيهائيڊريٽڊ فارميٽ:پيسٽن کان علاوه، تنظيم مسو پائوڊر فراهم ڪري ٿي، جيڪو مصالحن جي بلينڊر ۽ سنيڪ فوڊ ٺاهيندڙن پاران استعمال ڪيو ويندو آهي جن کي سيزننگ مکس لاءِ خشڪ، شيلف-مستحڪم امامي ذائقو وڌائڻ واري جي ضرورت هوندي آهي.

گلوبل پارٽنرشپ نيٽ ورڪ ۽ پيشيورانه مصروفيت

2023 جي آخر تائين، تنظيم ڪاروباري تعلقات قائم ڪيا هئا100ملڪ. هر سال 13 کان وڌيڪ وڏن واپاري فورمن ۾ شرڪت ذريعي - جنهن ۾ شامل آهنڪينٽن فيئر، گلفوڊ، انوگا، ۽ ايس آءِ اي ايل— ڪمپني يقيني بڻائي ٿي ته ان جي پراڊڪٽ ڊولپمينٽ عالمي کاڌ خوراڪ جي ماهرن کان حقيقي وقت جي موٽ کي ظاهر ڪري ٿي. هي فعال مصروفيت تنظيم کي ذائقي جي ترجيحن ۾ تبديلين جي اڳڪٿي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جهڙوڪ مغربي يورپ ۾ گهٽ سوڊيم مسو مختلف قسمن جي وڌندڙ گهرج يا ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ مصالحيدار مسو مرکب. غير آلودگي واري پوک جي بنيادن مان خام مال حاصل ڪرڻ جي ڪمپني جي وابستگي يقيني بڻائي ٿي ته آخري پيداوار قدرتي ۽ لذيذ رهي، ايشيا جي شاندار ذائقن کي عالمي پليٽ تي آڻڻ ۾ هڪ قابل اعتماد ساٿي هجڻ جي مشن جي حمايت ڪندي.

ٿڪل

جيئن جيئن مستند ۽ تصديق ٿيل ايشيائي اجزا جي عالمي خواهش پختي ٿيندي وڃي ٿي، هڪ قابل اعتماد، اعليٰ گنجائش واري سپلائي پارٽنر جو ڪردار ضروري بڻجي ويندو آهي. بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ مسلسل، اعليٰ ڪارڪردگي واري سيزننگ پهچائڻ لاءِ پنهنجي وسيع پيداواري نيٽ ورڪ ۽ آر اينڊ ڊي ماهر کي استعمال ڪرڻ لاءِ پرعزم رهي ٿي. يومارٽ برانڊ ذريعي، تنظيم روايتي خمير ڪاريگري ۽ عالمي کاڌي جي پيداوار جي مستقبل جي وچ ۾ فرق کي ختم ڪرڻ جاري رکي ٿي، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿي ته اعليٰ معيار جا ايشيائي ذائق دنيا جي باورچی خانن ۽ ڪارخانن تائين پهچن. غير GMO سويابين جي شروعاتي چونڊ کان وٺي 97 ملڪن ۾ آخري ترسيل تائين، اصل ذائقي ۽ حفاظت لاءِ وقف ان جي بين الاقوامي عملن جو بنياد رهي ٿو. روايت ۽ جدت جي وچ ۾ توازن برقرار رکڻ سان، ڪمپني خمير ٿيل سويا شين جي پيچيده، صحتمند ۽ ورسٽائل نوعيت لاءِ هڪ گهري عالمي تعريف کي فروغ ڏيڻ جاري رکي ٿي.

تفصيلي پراڊڪٽ وضاحتن، بين الاقوامي سرٽيفڪيشن، يا ڪسٽمائيز ورڇ حلن جي درخواست ڪرڻ لاءِ، مهرباني ڪري سرڪاري ڪارپوريٽ ويب سائيٽ جو دورو ڪريو:https://www.yumartfood.com/