گوشت جي شين جي ذائقيدار دنيا ۾ ڀليڪار! رسيل اسٽيڪ ۾ چٻاڙيندي يا رسيل ساسيج جو مزو وٺندي، ڇا توهان ڪڏهن اهو سوچڻ لاءِ روڪيو آهي ته انهن گوشت کي ايترو سٺو ذائقو ڇو ٿو ڏئي، وڌيڪ وقت تائين رهي ٿو، ۽ انهن جي لذيذ بناوت کي برقرار رکي ٿو؟ پردي جي پويان، گوشت جي کاڌي جي اضافي شين جي هڪ حد سخت محنت ڪري رهي آهي، عام ڪٽ کي غير معمولي کاڌي جي لذتن ۾ تبديل ڪندي. هن آرٽيڪل ۾، اسان انهن مان ڪجهه حيرت انگيز اضافي شين، مارڪيٽ ۾ انهن جي ايپليڪيشنن، ۽ اهي توهان جي گوشت جي تجربي کي ڪيئن وڌائين ٿا، جي ڳولا ڪنداسين!
گوشت جي کاڌي ۾ اضافي شيون ڇا آهن؟
گوشت جي کاڌي ۾ شامل ڪيل شيون اهي شيون آهن جيڪي گوشت جي شين ۾ مختلف مقصدن لاءِ شامل ڪيون وينديون آهن، جن ۾ ذائقو وڌائڻ، تحفظ، ۽ رنگ بهتر ڪرڻ شامل آهن. اهي حفاظت، وسعت، ۽ مجموعي طور تي ذائقي کي يقيني بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. اچو ته ڪجهه مشهور گوشت جي کاڌي ۾ شامل ڪيل شين ۽ انهن جي متحرڪ ايپليڪيشنن تي هڪ ويجهي نظر وجهون!
1. نائٽرائٽس ۽ نائٽريٽس
اهي ڇا ڪندا آهن: نائٽرائٽس ۽ نائٽريٽس بنيادي طور تي رنگ کي محفوظ ڪرڻ، ذائقو وڌائڻ، ۽ نقصانڪار بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، جهڙوڪ ڪلسٽريڊيم بوٽولينم.
مارڪيٽ جي درخواست: توهان شايد پنهنجي پسنديده علاج ٿيل گوشت ۾ انهن اضافي شين کي ڏٺو هوندو، جهڙوڪ بيڪن، هيم، ۽ سلامي. اهي دلڪش گلابي رنگ ۽ خاص ذائقيدار ذائقو ڏين ٿا جيڪو گوشت جي شوقينن کي پسند آهي. ان کان علاوه، اهي شيلف لائف کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، توهان جي گريب اينڊ گو سينڊوچ کي وڌيڪ ذائقيدار ۽ محفوظ بڻائين ٿا!
2. فاسفيٽس
اهي ڇا ڪندا آهن: فاسفيٽس نمي کي برقرار رکڻ، بناوت کي بهتر بڻائڻ، ۽ مايو فائبرلر پروٽين کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪي پروسيس ٿيل شين ۾ گوشت جي پابندگي کي وڌائي سگهن ٿا.
مارڪيٽ جي استعمال: توهان کي ڊيلي گوشت، ساسيج ۽ ميرينيٽ ڪيل شين ۾ فاسفيٽ ملندا. اهي يقيني بڻائين ٿا ته توهان جا ترڪي جا ٽڪرا رسيل ۽ ذائقيدار رهن ۽ ميٽ بالز پنهنجي لذيذ، نرم بناوت کي برقرار رکن. ڪير نه چاهيندو ته انهن جو گوشت نمي سان ڀريل رهي؟
3. ايم ايس جي (مونوسوڊيم گلوٽاميٽ)
اهو ڇا ڪندو آهي: MSG هڪ ذائقو وڌائڻ وارو آهي جيڪو گوشت جي قدرتي ذائقن کي تيز ڪندي عجيب ڪم ڪري ٿو.
مارڪيٽ جي استعمال: MSG اڪثر ڪري سيزننگ مکس، ميرينيڊ، ۽ تيار ڪيل گوشت جي وينجن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن اسان کي پسند ڪيل امامي پنچ پهچائي سگهجي. اهو ڪيترن ئي مشهور ايشيائي کاڌن ۾ ڳجهو جزو آهي، جيڪو توهان جي تريل گوشت يا سور جو گوشت کي ناقابلِ مزاحمت بڻائي ٿو!
4. قدرتي ۽ مصنوعي ذائقو
اهي ڇا ڪندا آهن: اهي اضافي شيون گوشت جي شين کي وڌائين ٿيون يا مخصوص ذائقو فراهم ڪن ٿيون، انهن کي وڌيڪ پرڪشش بڻائين ٿيون.
مارڪيٽ جي درخواست: دونھين واري BBQ رگ کان وٺي ذيشان سيٽرس ميرينيڊ تائين، ذائقو هر هنڌ موجود آهي! ڇا توهان برگر ۾ چٻاڙي رهيا آهيو يا ڪڪڙ جي ونگ تي چٻاڙي رهيا آهيو، قدرتي ۽ مصنوعي ذائقو ناقابلِ مزاحمت ذائقي لاءِ ذميوار آهن جيڪو توهان کي وڌيڪ لاءِ واپس اچڻ تي مجبور ڪري ٿو.
5. مڪئي جو شربت ۽ کنڊ
اهي ڇا ڪندا آهن: اهي مٺايون ذائقو وڌائين ٿيون ۽ نمي برقرار رکڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهن ٿيون.
مارڪيٽ جي استعمال: توهان کي اڪثر باربي ڪيو ساس، گليز، ۽ علاج ٿيل گوشت ۾ مکڻ جو شربت ۽ کنڊ ملندي. اهي انهي لذيذ مٺاس ۽ ڪارملائيزيشن ۾ حصو وٺندا آهن جيڪو توهان جي رڳن کي آڱرين سان چاٽڻ ۾ سٺو بڻائي ٿو!
6. بائنڊر ۽ فلر
اهي ڇا ڪندا آهن: بائنڊر ۽ فلر گوشت جي شين ۾ بناوت، مستقل مزاجي ۽ پيداوار کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
مارڪيٽ جي استعمال: اهي عام طور تي پروسيس ٿيل گوشت جهڙوڪ ساسيج ۽ ميٽ بالز ۾ استعمال ٿيندا آهن، صحيح جسم فراهم ڪندا آهن ۽ يقيني بڻائيندا آهن ته توهان جي ناشتي جي لنڪس ۽ گوشت جي پيٽيز کي اطمينان بخش کاڄ ملي.
توهان کي ڇو پرواهه ڪرڻ گهرجي؟
گوشت جي کاڌي جي اضافي شين کي سمجهڻ توهان کي انهن شين بابت باخبر چونڊون ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو. ڇا توهان صحت جي حوالي سان باشعور صارف آهيو يا کاڌي جي شوقين، اهو ڄاڻڻ ته اهي اضافي شيون ڪيئن ڪم ڪن ٿيون ۽ ڪٿي استعمال ٿين ٿيون، توهان جي کاڌي جي فيصلن کي اختيار ڏئي ٿو. ان کان علاوه، اهي اضافي شيون آهن جيڪي ان وات ۾ پاڻي ڏيندڙ گوشت کي ٺاهين ٿيون جيڪو توهان کي تمام گهڻو پسند آهي!
توهان جي باورچی خانه ۾ هڪ مزيدار تجربو!
ڇا توهان کي تجسس آهي ته اضافي شيون توهان جي پچائڻ واري راند کي ڪيئن تبديل ڪري سگهن ٿيون؟ پنهنجي گهر ۾ ٺهيل برگر يا ميٽ لوف ۾ مختلف مصالحا، ذائقا، يا کنڊ جو ٿورو به شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ڏسو ته اهي اضافو ڪيئن ذائقو ۽ نمي کي وڌائين ٿا!
نتيجي ۾
گوشت جي کاڌي ۾ شامل ڪيل شيون کاڌي جي دنيا جا گمنام هيرو آهن، جيڪي اسان جي پسنديده گوشت جي کاڌن کي وڌائين ٿا جڏهن ته حفاظت ۽ لذيذ کي يقيني بڻائين ٿا. ايندڙ ڀيري جڏهن توهان ان آسماني اسٽيڪ جو مزو وٺو يا رسيل ساسي جو مزو وٺو، ته ياد رکو ته اهي اضافي شيون توهان جي خوشگوار کاڌي جي تجربن ۾ ڇا ڪردار ادا ڪن ٿيون. ڳولا ڪندا رهو، چکندا رهو، ۽ گوشت جي دلچسپ دنيا مان لطف اندوز ٿيندا رهو!
اسان جي ايندڙ گوشت جي ڊش ۾ ذائقن جي صلاحيت کي اجاگر ڪرڻ لاءِ اسان جي کاڌي جي مهم ۾ اسان سان شامل ٿيو!
رابطو
بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ
واٽس اپ: +86 136 8369 2063
ويب:https://www.yumartfood.com/
پوسٽ جو وقت: آڪٽوبر-19-2024