چوپ اسٽڪس: چينين پاران ايجاد ڪيل هڪ خاص دسترخوان

چيني چوپسٽڪس بابت ڄاڻڻ لاءِ هيٺ ست شيون آهن.

1. چوپ اسٽڪس ڪڏهن ايجاد ٿيا؟

جي ايجاد کان اڳچوپ اسٽڪسچيني ماڻهو کائڻ لاءِ پنهنجا هٿ استعمال ڪندا هئا. چيني ماڻهو استعمال ڪرڻ شروع ڪياچوپ اسٽڪستقريباً 3,000 سال اڳ شانگ خاندان ۾ (تقريبن 16 هين کان 11 هين صدي قبل مسيح). "ريڪارڊز آف دي گرينڊ هسٽورين" جي مطابق، شانگ خاندان جو آخري بادشاهه، زو جو بادشاهه، اڳ ۾ ئي هٿي دانت جي چپ اسٽڪس استعمال ڪندو هو. هن بنياد تي، چين ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3,000 سالن جي تاريخ آهي. پري-ڪن دور (221 ق.م کان اڳ) دوران، چوپ اسٽڪس کي "جيا" سڏيو ويندو هو، ۽ ڪن (221-206 ق.م) ۽ هان (206 ق.م-220 عيسوي) خاندانن دوران انهن کي "زو" سڏيو ويندو هو. ڇاڪاڻ ته "زو" چيني ۾ "اسٽاپ" جي آواز سان ملندو آهي، جيڪو هڪ بدقسمت لفظ آهي، ماڻهو ان کي "ڪوائي" سڏڻ لڳا، جنهن جي معنيٰ چيني ۾ "تيز" آهي. هي اڄ جي چيني چوپ اسٽڪس جي نالي جي اصليت آهي.

2. ڪنهن ايجاد ڪئيچوپ اسٽڪس?

چوپ اسٽڪ جي استعمال جا رڪارڊ ڪيترن ئي لکيل ڪتابن ۾ مليا آهن پر انهن ۾ جسماني ثبوت نه آهن. تنهن هوندي به، چوپ اسٽڪ جي ايجاد بابت ڪيتريون ئي ڪهاڻيون آهن. هڪ چوي ٿو ته جيانگ زيا، هڪ قديم چيني فوجي حڪمت عملي، هڪ افسانوي پکيءَ کان متاثر ٿيڻ کان پوءِ چوپ اسٽڪ ٺاهيا. هڪ ٻي ڪهاڻي چوي ٿي ته زو جي بادشاهه جي پسنديده زال، داجي، بادشاهه کي خوش ڪرڻ لاءِ چوپ اسٽڪ ايجاد ڪئي. هڪ ٻي ڪهاڻي آهي ته يو دي گريٽ، قديم چين ۾ هڪ افسانوي حڪمران، ٻوڏ کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ وقت بچائڻ لاءِ گرم کاڌو کڻڻ لاءِ لٺن جو استعمال ڪندو هو. پر ڪنهن ايجاد ڪئي ان بابت ڪو به صحيح تاريخ رڪارڊ ناهي.چوپ اسٽڪس؛ اسان صرف ايترو ڄاڻون ٿا ته ڪنهن هوشيار قديم چيني شخص چوپ اسٽڪس ايجاد ڪيا هئا.

3. ڇا آهنچوپ اسٽڪسمان ٺهيل؟

چوپ اسٽڪ ڪيترن ئي مختلف مواد مان ٺهيل آهن جهڙوڪ بانس، ڪاٺ، پلاسٽڪ، چيني مٽي، چاندي، ڪانسي، آئيوري، جيڊ، هڏي ۽ پٿر.بانس جون چپسٽڪسچيني ماڻهن جي روزاني زندگيءَ ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندا آهن.

4. ڪيئن استعمال ڪجيچوپ اسٽڪس?

کاڌو کڻڻ لاءِ ٻن پتلي لٺين جو استعمال ڏکيو ناهي. توهان اهو ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان مشق ڪرڻ لاءِ وقت ڪڍو. چين ۾ ڪيترن ئي پرڏيهي ماڻهن مقامي ماڻهن وانگر چوپسٽڪس جي استعمال ۾ مهارت حاصل ڪري ورتي آهي. چوپسٽڪس استعمال ڪرڻ جي ڪنجي هڪ چوپسٽڪس کي پوزيشن ۾ رکڻ آهي جڏهن ته ٻئي کي کاڌو کڻڻ لاءِ موڙيندي آهي. ٿوري صبر واري مشق کان پوءِ، توهان کي خبر پوندي ته ڪيئن کائڻو آهيچوپ اسٽڪستمام جلدي.