ڪارگينن پيداوار جي وضاحت

عام خاصيتون

ڪيريجينن عام طور تي هڪ اڇو کان پيلو ناسي پائوڊر هوندو آهي، بي بوءِ ۽ بي ذائقو، ۽ ڪجهه شين ۾ ٿورو سامونڊي ذائقو هوندو آهي. ڪيريجينن پاران ٺهيل جيل ٿرمو ريورسيبل هوندو آهي، يعني گرم ڪرڻ کان پوءِ اهو محلول ۾ ڳري ويندو آهي، ۽ جڏهن محلول ٿڌو ٿيندو آهي ته ٻيهر جيل ٺاهيندو آهي.

هڪ

جسماني ۽ ڪيميائي خاصيتون

ڪيريجينن غير زهريلو آهي ۽ ان ۾ ڪوئگوليشن، حل پذيري، استحڪام، ويسڪوسيٽي ۽ رد عمل جون خاصيتون آهن. تنهن ڪري، ان کي کاڌي جي صنعت جي پيداوار ۾ ڪوئگولنٽ، ٿلهو ڪندڙ، ايملسيفائر، معطل ڪندڙ ايجنٽ، چپڪندڙ، مولڊنگ ايجنٽ ۽ اسٽيبلائيزر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

کاڌي جي صنعت ۾ درخواست

ڪيريجينن ڪيترن ئي سالن کان قدرتي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو رهيو آهي. اهو هڪ بي ضرر ٻوٽي جو فائبر آهي جيڪو هضم ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ ان جا وسيع استعمال آهن. ٻاهرين ملڪن ۾ ڪيريجينن جي تجارتي پيداوار 1920 جي ڏهاڪي ۾ شروع ٿي، ۽ چين 1985 ۾ ڪمرشل ڪيريجينن پيدا ڪرڻ شروع ڪيو، جنهن مان 80 سيڪڙو کاڌي يا کاڌي سان لاڳاپيل صنعتن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

ب

ڪيريجينن نيم ٺوس جيل ٺاهي سگھي ٿو. اهو ميوي جيلي ٺاهڻ لاءِ هڪ بهترين ڪوگولينٽ آهي. اهو ڪمري جي حرارت تي مضبوط ٿئي ٿو. ٺهيل جيل نيم ٺوس، انتهائي شفاف، ۽ ٽٽڻ آسان ناهي. ان کي جيلي پائوڊر ٺاهڻ لاءِ غذائي اجزا شامل ڪرڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. کائڻ وقت، ان کي پاڻي ۾ حل ڪرڻ تمام آسان آهي. ان کي کير جي پڊنگ ۽ ميوي جي پڊنگ لاءِ ڪوگولينٽ طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان ۾ گهٽ پاڻي جي رطوبت، سٺي بناوت، گهٽ ويسڪوسيٽي، ۽ سٺي گرمي جي منتقلي جون خاصيتون آهن. يوڪن سان بين پيسٽ پچائڻ وقت، ڪيريجينن کي ڪوگولينٽ طور شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪيريجينن سان ٺهيل ڊبيڊ ميوي جيلي کي ڪوگولينٽ طور کائڻ ۽ کڻڻ لاءِ تمام آسان آهي. ان ۾ ميوو شامل آهي ۽ عام ميوي جيلي کان بهتر غذائي مواد آهي. ڪيريجينن کي ڊبيڊ گوشت لاءِ ڪوگولينٽ طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کي اسٽيبلائيزر، معطل ڪندڙ ايجنٽ، فارمنگ ايجنٽ، ڪليريفائر، ٿلهو ڪندڙ، چپڪندڙ، وغيره طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

شفاف ميوي جي نرم مٺائي ٺاهڻ وقت، جيڪڏهن ڪيريجينن کي ڪوگولنٽ طور استعمال ڪيو وڃي، ته نرم مٺائي ۾ اعليٰ شفافيت هوندي آهي، تازگي بخش هوندي آهي ۽ ڏندن سان نه چپڪيندي آهي. عام سخت مٺائي ۾ ڪيريجينن شامل ڪرڻ سان پيداوار جي بناوت کي هڪجهڙائي ۽ هموار بڻائي سگهجي ٿو، ۽ استحڪام وڌائي سگهجي ٿو.

درخواست جا امڪان

ج

ڪارجينن، هڪ خالص قدرتي مادو، شاندار خاصيتون رکي ٿو جهڙوڪ مضبوط رد عمل، جيل ٺاهڻ جي صلاحيت ۽ اعليٰ ويسڪوسيٽي حل، ۽ اعليٰ استحڪام. سڀني پاڻي ۾ حل ٿيندڙ پوليمر ۾، اهو پروٽين سان پنهنجي رد عمل ۾ منفرد آهي. اطمينان بخش لچڪ، شفافيت ۽ حل پذيري ان جي درخواست جي حد کي وڌائي سگھي ٿي. ان جي محفوظ ۽ غير زهريلي خاصيتن جي تصديق گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن ۽ ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن جي فوڊ ايڊيٽيوز تي گڏيل ماهر ڪميٽي (JECFA) ۽ ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن پاران ڪئي وئي آهي، جيڪا يقين رکي ٿي ته ڪارجينن کي کاڌي جي صنعت، ڪيميائي صنعت، بايو ڪيمسٽري، طبي تحقيق ۽ ٻين شعبن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو وڃي. تنهن ڪري، تازن سالن ۾، ڪارجينن ملڪ ۽ ٻاهرين ملڪن ۾ تيزي سان ترقي ڪئي آهي، ۽ طلب تمام گهڻي وڌي وئي آهي. ان جي منفرد ڪم کي ٻين رال سان تبديل نٿو ڪري سگهجي، جنهن جي ڪري ڪارجينن صنعت جي تيز ترقي ٿي آهي. هاڻي دنيا ۾ ڪارجينن جي سالياني ڪل پيداوار آگر جي پيداوار کان تمام گهڻي وڌي وئي آهي.

ڪيريجينن پهريون ڀيرو يورپ ۽ آمريڪا ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو، ۽ ڪيريجينن جي عالمي پيداوار سامونڊي کاڌي مان نڪتل خوردني گمن ۾ ٻئي نمبر تي آهي. تازن سالن ۾، منهنجي ملڪ ڪيريجينن کي کاڌي جي اضافي شين جي فهرست ۾ شامل ڪيو آهي. ڪيريجينن کي گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن ۽ ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن جي کاڌي جي معياري خوراک جي هدايتن ۾ پڻ شامل ڪيو ويو آهي. مختصر ۾، ڪيريجينن چيني ۽ پرڏيهي کاڌي جي معيارن کي پورو ڪري ٿو ۽ ان جي وسيع استعمال جا امڪان آهن.

رابطو:
بيجنگ شپولر ڪمپني، لميٽيڊ
واٽس اپ:+86 18311006102
ويب: https://www.yumartfood.com/


پوسٽ جو وقت: نومبر-09-2024