مانيءَ جا ٽڪرا: خمير ٿيل مانيءَ جا ٽڪرا ۽ ڪڍيل مانيءَ جا ٽڪرا

بريڊ ڪرمبس هڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ کاڌي جو اضافو آهي، جيڪو تريل کاڌي جي مٿاڇري تي استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ تريل چکن، مڇي، سامونڊي کاڌو (جھينگا)، ڪڪڙ جي ٽنگون، ڪڪڙ جي پنن، پياز جي ڇلن وغيره. اهي ڪرسپي، نرم، لذيذ ۽ غذائيت وارا هوندا آهن.

هر ڪو ڄاڻي ٿو ته بريڊ ڪرمبس تريل کاڌي لاءِ هڪ معاون مواد آهن، پر ٿورا ماڻهو بريڊ ڪرمبس جي قسمن ۽ پيداوار جي عملن بابت ڄاڻن ٿا. ڇا توهان کي خبر آهي ته بريڊ ڪرمبس کي خمير ٿيل بريڊ ڪرمبس ۽ ايڪسٽروڊڊ بريڊ ڪرمبس ۾ ورهايو ويندو آهي؟ ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪهڙي قسم جو بريڊ ڪرمبس بهتر آهي؟

اچو ته پهرين بريڊ ڪرمبس جي درجه بندي بابت ڳالهايون. پيداوار جي عمل کان، بريڊ ڪرمبس کي خمير ٿيل بريڊ ڪرمبس ۽ ايڪسٽروڊڊ بريڊ ڪرمبس ۾ ورهايو ويندو آهي. شڪل جي لحاظ کان، انهن کي سنو فليڪ بريڊ ڪرمبس، سوئي جي شڪل واري بريڊ ڪرمبس، هلال بريڊ ڪرمبس وغيره ۾ ورهائي سگهجي ٿو.

روايتي خمير ٽيڪنالاجي سان ٺهيل مانيءَ جا ٽڪرا (بيڪنگ جو منفرد عمل جيڪو گهٽ کثافت وارو ٽڪرو "سوئي" جي شڪل ۾ يا هلڪي بناوت لاءِ اسپلنٽر پيدا ڪري ٿو).
) هڪ ڊگهو پيداواري چڪر، هڪ قدرتي خمير ٿيل خوشبو، ۽ عام طور تي سوئي جي شڪل وارا ۽ ذائقي ۾ ڍلا هوندا آهن. اهي ترڻ دوران چڱي طرح رنگيل هوندا آهن (پڪ ٿيل رنگ، سونهري پيلو ٿي سگهي ٿو)، گرڻ آسان نه هوندو آهي، ۽ رنگ ڏيڻ جو وقت کاڌي جي اجزاء جي مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو (مثال طور، تريل چکن نگٽس ۽ تريل چکن ٽنگن کي مختلف ترڻ جي وقت جي ضرورت هوندي آهي، تنهنڪري ماني جي ڪرمب رنگڻ جو وقت پڻ مختلف هوندو آهي).