چيني ٺاهيندڙن کان سشي نوري خريد ڪرڻ لاءِ هڪ گائيڊ: يومارٽ جي ماهر ۽ سرٽيفڪيشن جو فائدو

بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ، هڪ پيشيور بين الاقوامي سپلائر جيڪو مشرقي کاڌي جي شعبي ۾ ٻن ڏهاڪن کان وڌيڪ تجربو رکي ٿو، هڪ اسٽريٽجڪ خريداري گائيڊ جاري ڪيو آهي جيڪو عالمي کاڌي جي درآمد ڪندڙن کي سامونڊي کاڌي جي سپلائي چين جي پيچيدگين کي نيويگيٽ ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. جيئن ته مستند جاپاني کاڌي جي بين الاقوامي خواهش وڌندي رهي ٿي، پيشيور خريد ڪندڙ وڌيڪ ۽ وڌيڪ ڪوشش ڪري رهيا آهنچيني ٺاهيندڙ کان سشي نوري خريد ڪريواهڙا ذريعا جيڪي معيار يا حفاظت تي سمجهوتو ڪرڻ کان سواءِ اعليٰ مقدار ۾ استحڪام فراهم ڪري سگهن ٿا. سشي نوري، هڪ روسٽ ٿيل سامونڊي کاڌي جي پيداوار جيڪا ان جي گہرے سائي رنگ ۽ مخصوص ڪرپٽ هجڻ جي ڪري نمايان آهي، سشي رولز ۽ اونيگيري لاءِ ضروري ٻاهرين پرت طور ڪم ڪري ٿي. پنهنجي عالمي برانڊ، يومارٽ جي تحت، ڪمپني نوري گريڊن جي هڪ جامع رينج پيش ڪري ٿي - سون ۽ چاندي کان نيرو ۽ سائو تائين - هر هڪ مخصوص کاڌ خوراڪ جي ايپليڪيشنن جي مطابق. هڪ وسيع پيداوار نيٽ ورڪ ۽ خاص روسٽنگ ٽيڪنڪ کي استعمال ڪندي، انٽرپرائز يقيني بڻائي ٿو ته ان جو سامونڊي کاڌو پيشه ورانه کاڌ خوراڪ جي فضيلت لاءِ گهربل ضروري لچڪ ۽ امامي پروفائل برقرار رکي.

حصو پهريون: مارڪيٽ جي اڳڪٿيون ۽ سامونڊي ڪناري واري شعبي جو صنعتي ارتقا

مشرقي کاڌي جي روايتن جي عالمگيري

سامونڊي کاڌي جي شين جي بين الاقوامي مارڪيٽ ۾ مسلسل واڌ جو دور نظر اچي رهيو آهي، جيڪو مغربي ۽ وچ اوڀر وارن علائقن ۾ ايشيائي کاڌي جي روايتن جي مکيه وهڪرو اپنائڻ جي ڪري آهي. هاڻي خاص نسلي مارڪيٽن تائين محدود نه رهي، سوشي نوري جديد صحتمند زندگي لاءِ هڪ اهم جزو بڻجي وئي آهي. صنعت جي تجزيه نگارن جو مشاهدو آهي ته سامونڊي کاڌي جو شعبو ٻوٽن تي ٻڌل، غذائيت سان ڀريل کاڌي جي طرف وسيع ثقافتي منتقلي مان فائدو حاصل ڪري رهيو آهي.

پائيداري ۽ نيرو معيشت

جديد سامونڊي صنعت کي شڪل ڏيڻ وارو هڪ اهم رجحان پائيدار زرعي طريقن تي ڌيان ڏيڻ آهي. سامونڊي سامونڊي پوک کي ماحولياتي طور تي گهٽ اثر واري عمل جي طور تي تسليم ڪيو ويندو آهي، جنهن کي ڪنهن به تازي پاڻي، ڪيميائي ڀاڻ، يا قابل کاشت زمين جي ضرورت ناهي. چيني پيداواري بنيادن "نيرو معيشت" جي اصولن کي پورو ڪرڻ لاءِ موثر پوک ۽ فصل جي نظام کي ترقي ڪرڻ لاءِ وسيع ساحلي وسيلن کي استعمال ڪيو آهي. پيشه ور خريد ڪندڙ سپلائرز کي وڌيڪ ترجيح ڏئي رهيا آهن جيڪي جامع ٽريس ايبلٽي سسٽم ذريعي پنهنجي سامونڊي جي ماحولياتي اصليت جي تصديق ڪري سگهن ٿا. ماحولياتي جوابدهي ڏانهن هي تبديلي بين الاقوامي ورهائيندڙن لاءِ هڪ اهم عنصر آهي جن کي عالمي ESG (ماحولياتي، سماجي، ۽ گورننس) معيارن سان مطابقت رکڻ گهرجي.

پروسيسنگ ۽ آر اينڊ ڊي ۾ ٽيڪنالاجيڪل ترقي

روايتي پروسيسنگ کان جديد صنعتي روسٽنگ ڏانهن منتقلي عالمي سطح تي نوري جي معيار کي معياري بڻائي ڇڏيو آهي. معروف ٺاهيندڙ هاڻي خودڪار پيداوار جون لائينون استعمال ڪن ٿا جيڪي هر بيچ ۾ تسلسل کي يقيني بڻائڻ لاءِ گرمي پد، نمي ۽ روسٽنگ جي وقت جي صحيح نگراني ڪن ٿيون. ان کان علاوه، صنعت تحقيق ۽ ترقي ۾ وڌندڙ سيڙپڪاري ڏسي رهي آهي. خاص ٽيمون پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي کي بهتر بڻائڻ لاءِ ڪم ڪري رهيون آهن، جهڙوڪ اعليٰ رڪاوٽ واري مواد ۽ نمي جذب ڪندڙ جو استعمال، جيڪي پيداوار جي شيلف لائف کي 18 مهينن تائين وڌائين ٿا. هي ٽيڪنالاجي ارتقا ڊگهي فاصلي جي بين الاقوامي شپنگ جي اجازت ڏئي ٿو بغير سامونڊي مڇي جي پنهنجي خاصيت جي ڪرکراپي يا غذائي قدر کي وڃائڻ جي خطري جي.

واپاري سهولتڪار جي حيثيت سان ريگيوليٽري تعميل

بين الاقوامي کاڌي جي حفاظت جي ضابطن جي پيچيدگي ٽئين پارٽي جي سرٽيفڪيشن کي مارڪيٽ ۾ هڪ بنيادي فرق بڻائي ڇڏيو آهي. جيئن ته عالمي کاڌي جي واپار کي وڌيڪ سختي سان منظم ڪيو ويندو آهي، هڪ ٺاهيندڙ جي تصديق ٿيل ٽيسٽ رپورٽون مهيا ڪرڻ جي صلاحيت ضروري آهي. صنعت مڪمل شفافيت ڏانهن وڌي رهي آهي، جتي درآمد ڪندڙ پيداوار جي چڪر جي هر مرحلي کي ڍڪڻ واري دستاويزن جي گهرج ڪندا آهن. ان ۾ سامونڊي ڪناري جي بسترن جي پاڻي جي معيار ۽ پروسيسنگ سهولتن جي صفائي جي پروٽوڪول جي نگراني شامل آهي. HACCP ۽ ISO جهڙن بين الاقوامي معيارن جي تعميل کي هاڻي عالمي سپلائي چين ۾ حصو وٺندڙ ڪنهن به ٺاهيندڙ لاءِ بنيادي سمجهيو ويندو آهي.

حصو II: ڪارپوريٽ بنيادي صلاحيتون ۽ اسٽريٽجڪ پراڊڪٽ انٽيگريشن

ڏهاڪن جي ڊگهي مهارت جو بنياد

2004 ۾ پنهنجي قيام کان وٺي، بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ پاڻ کي روايتي مشرقي ذائقن ۽ عالمي مارڪيٽ جي وچ ۾ هڪ پل جي طور تي قائم ڪيو آهي. اهو ادارو هڪ جديد انفراسٽرڪچر ذريعي ڪم ڪري ٿو جنهن ۾ 8 سيڙپڪاري ٿيل ڪارخانا ۽ 280 کان وڌيڪ گڏيل منصوبي جي پيداوار جي بنيادن جو هڪ ڪوآپريٽو نيٽ ورڪ شامل آهي. هي وسيع فريم ورڪ يومارٽ برانڊ کي 10,000 ٽن کان وڌيڪ سالياني برآمد جي مقدار کي منظم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پيشه ور گراهڪن تائين پهچندو آهي.100ملڪ ۽ علائقا. 100٪ وقت تي پهچائڻ جي شرح برقرار رکڻ سان، ڪمپني اعتبار لاءِ هڪ شهرت پيدا ڪئي آهي جيڪا بين الاقوامي ٿوڪ وڪرو ڪندڙن ۽ سپر مارڪيٽ زنجيرن جي رسد جي ضرورتن لاءِ ضروري آهي.

جامع پراڊڪٽ پورٽ فوليو ۽ ايپليڪيشن منظرنامو

يومارٽ پراڊڪٽ رينج کي بين الاقوامي کاڌي جي صنعت لاءِ "ون اسٽاپ شاپ" حل طور ڪم ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. جڏهن ته سشي نوري هڪ پرچم بردار پراڊڪٽ آهي، اهو جاپاني طرز جي اجزاء جي مڪمل ماحولياتي نظام ۾ ضم ٿيل آهي:

هوريڪا ۽ پيشيور سشي بار:يومارٽ اعليٰ درجي جي روسٽڊ نوري فراهم ڪري ٿو جيڪا ساخت جي سالميت لاءِ انجنيئر ڪئي وئي آهي، جيڪا پيشه ورانه باورچی خانه ۾ ڦاٽڻ يا چپڪڻ کان سواءِ موثر رولنگ کي آسان بڻائي ٿي.

پرچون ۽ صارف مارڪيٽون:هي برانڊ مختلف پيڪنگنگ فارميٽ پيش ڪري ٿو، جنهن ۾ پرچون لاءِ 10-شيٽ ۽ 50-شيٽ پيڪ شامل آهن، جيڪي گهر جي باورچین ۾ وڌندڙ "DIY Sushi" رجحان کي پورو ڪن ٿا.

صنعتي ۽ کاڌي جي پروسيسنگ:سامونڊي کاڌي جي فليڪس، پنڪو (بريڊ ڪرمبس)، ۽ جاپاني طرز جي ساسن جي وڏي مقدار فوڊ پروسيسرز کي فراهم ڪئي ويندي آهي جن کي تيار کاڌي جي پيداوار لاءِ مسلسل خام مال جي ضرورت هوندي آهي.

اضافي کاڌ خوراڪ جون ضروري شيون:سامونڊي مڇي کان علاوه، ڪيٽلاگ ۾ واسابي، سشي ادرڪ، سويا ساس، ۽ نوڊلز جا مختلف قسم (اڊون، سوبا، رامين) شامل آهن، جيڪي گراهڪن کي هڪ ئي تصديق ٿيل ذريعن کان پنهنجي خريداري کي مضبوط ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.

سرٽيفڪيشن جو فائدو ۽ معيار جي ضمانت

ڪمپني جي بنيادي فائدي جو هڪ مرڪزي ستون ان جو مضبوط سرٽيفڪيشن پورٽ فوليو آهي. سڀئي يومارٽ پراڊڪٽس ۽ پيداوار جون سهولتون بين الاقوامي بااختيار ادارن پاران تصديق ٿيل آهن، جن وٽ ISO، HACCP، هلال، BRC، ڪوشر، ۽ آرگينڪ (FDA) جهڙا سرٽيفڪيشن آهن. اهي سرٽيفڪيشن بين الاقوامي ڀائيوارن کي ضمانت طور ڪم ڪن ٿا ته پراڊڪٽس سخت ترين عالمي خوراڪ جي حفاظت ۽ مذهبي غذائي گهرجن جي تعميل ڪن ٿيون.

عالمي موجودگي ۽ ڪلائنٽ جي ڪاميابي جون ڪهاڻيون

انٽرپرائز اتر آمريڪا ۽ يورپ کان وٺي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ وچ اوڀر تائين مختلف مارڪيٽن ۾ مضبوط موجودگي قائم ڪئي آهي. يومارٽ جي گراهڪن ۾ وڏي پيماني تي کاڌي جي ورهائيندڙ، بين الاقوامي سپر مارڪيٽ گروپ، ۽ عالمي ريسٽورنٽ فرنچائزز شامل آهن جيڪي مستحڪم قيمت ۽ مسلسل پيداوار جي معيار تي منحصر آهن. هر سال 13 کان وڌيڪ بين الاقوامي نمائشن ۾ حصو وٺڻ سان - جن ۾ انوگا، ايس آءِ اي ايل، ۽ گلفوڊ شامل آهن - ڪمپني ترقي پذير مارڪيٽ جي ضرورتن سان تمام گهڻي ڳنڍيل رهي ٿي. هي سڌو سنئون مصروفيت انٽرپرائز کي ڪسٽمائيز OEM خدمتون ۽ خانگي ليبل حل فراهم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، بين الاقوامي ڀائيوارن کي هڪ قابل اعتماد پيداوار جي پٺڀرائي جي مدد سان پنهنجا برانڊ ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ٿڪل

ڪنهن به کاڌي جي درآمد ڪندڙ لاءِ پيداواري پارٽنر جي چونڊ هڪ اهم اسٽريٽجڪ فيصلو آهي. بيجنگ شپولر ڪمپني لميٽيڊ وڏي پيماني تي پيداواري صلاحيتن کي معيار جي ڪنٽرول ۽ بين الاقوامي سرٽيفڪيشن تي ڌيان ڏيڻ سان گڏ صنعت ۾ هڪ معيار قائم ڪرڻ جاري رکي ٿي. يومارٽ برانڊ تحت سشي نوري ۽ ٻين مشرقي ضروري شين کي حاصل ڪرڻ جي خواهشمند ماڻهن لاءِ هڪ قابل اعتماد سپلائي چين فراهم ڪندي، انٽرپرائز اوڀر ايشيائي کاڌي جي عالمي توسيع ۾ هڪ اهم پارٽنر جي حيثيت سان پنهنجي پوزيشن کي مضبوط ڪري ٿو.

پراڊڪٽ جي وضاحتن، ٿوڪ پڇا ڳاڇا، يا مشرقي کاڌي جي حلن جي مڪمل رينج ڏسڻ لاءِ، مهرباني ڪري سرڪاري ويب سائيٽ جو دورو ڪريو:https://www.yumartfood.com/