جاپاني انداز جي منجمد ڪيڪڙي جي لٺ

جاپاني ۾، ان کي ڪنيڪاما (カニカマ) سڏيو ويندو آهي، جيڪو ڪاني ("ڪيڪڙو") ۽ ڪامابوڪو ("مڇي جو ڪيڪ") جو هڪ پورٽمنٽو آهي. آمريڪا ۾، ان کي اڪثر ڪري صرف ڪاني سڏيو ويندو آهي.

جاپاني ڪمپني سوگيو پهريون ڀيرو 1974 ۾ ڪنيڪاما جي نالي سان نقلي ڪيڪڙي جو گوشت تيار ڪيو ۽ پيٽنٽ ڪرايو. هي هڪ فليڪ قسم هو. 1975 ۾، ڪمپني اوساڪي سوئيسن پهريون ڀيرو نقلي ڪيڪڙي جون لٺيون تيار ڪيون ۽ پيٽنٽ ڪرايون. منجمد ڪيڪڙي جون لٺيون سشي، سلاد، ٽيمپورا ۾ تريل، ۽ ٻين ڪيترن ئي کاڌن ۾ استعمال ٿينديون آهن.

هي ڪيڪڙي جي ذائقي وارو ڪمابوڪو آهي جيڪو باریک فائبر واري مڇي جي گوشت مان ٺاهيو ويو آهي. پيڪيج کولڻ کان پوءِ، پرت کان پرت کوليو، ريپنگ پيپر هٽايو، پچايو، ۽ مزو وٺو. هي پراڊڪٽ قدرتي رنگن کي استعمال ڪري ٿو. ڪو به فنگسائيڊ يا پرزرويٽو استعمال نه ڪيو ويو آهي، تنهنڪري توهان ان کي اعتماد سان مزو وٺي سگهو ٿا. ورسٽائل، ان کي اچار ڪري سگهجي ٿو يا سلاد، چاوانموشي، سوپ، ۽ وڌيڪ سان گڏ پيش ڪري سگهجي ٿو.