بند ٿيل اڇو Asparagus

ڊبيل اسپرگس نه رڳو لذيذ آهي پر مختلف وٽامنز، منرلز ۽ فائبر سان پڻ مالا مال آهي، جيڪو دل ۽ دماغي بيمارين، لوئر بلڊ پريشر، ڪينسر سان وڙهڻ ۽ ٻين صحت جي فائدن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اڇو asparagus، خاص طور تي، غذائيت ۾ مالا مال آهي، آنت جي پرسٽالسس کي فروغ ڏئي ٿو، هضم ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ بک وڌائي سگھي ٿو.

ڊبيل اسپرگس تازو اسپرگس کي خام مال طور استعمال ڪري ٿو ۽ تيز گرمي پد کان پوءِ شيشي جي بوتلن يا لوھ جي ڪينن ۾ بند ڪيو وڃي ٿو. ڊبيل اسپرگس انساني جسم لاءِ مختلف ضروري امينو اسيد، ٻوٽن جي پروٽين، معدنيات ۽ ٽريس عناصر سان مالا مال آهي، جيڪي جسم جي قوت مدافعت کي وڌائي سگهن ٿا.

ڊبيل اسپرگس جي غذائي قيمت: کنڊ جو اسپرگس نه رڳو لذيذ آهي، پر غذائي جزن سان پڻ مالا مال آهي. ان ۾ غذائي فائبر، وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن. خاص طور تي اڇو اسپريگس، جنهن ۾ وڌيڪ غذائي مواد موجود آهي، آنت جي پرسٽالسس کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، هضم ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بک وڌائي سگھي ٿو.

کنڊ جي اسپرگس جي پيداوار جو عمل: پيداوار جي عمل ۾ اسپرگس جي چمڙي کي هٽائڻ، بلانچنگ، فرائينگ، ٻاڦ ۽ ويڪيوم سيلنگ جا مرحلا شامل آهن. سڀ کان پهريان، اسپرگس جي چمڙي کي هٽائي ڇڏيو، هڪجهڙائي واري سائيز جي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، بلنچ ۽ پوء فرائي ۽ ٻاڦ ڪريو. آخر ۾، ان کي ڪيننگ جي بوتل ۾ وجهي، بانس جي شاخن کي ابلڻ لاء استعمال ٿيل تيل شامل ڪريو ۽ ان کي خالي ڪريو، ته جيئن ان کي گهڻي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي.

چين جي کنڊ جي اسپرگس جي پيداوار دنيا ۾ پهرين نمبر تي آهي، دنيا جي ڪل سالياني پيداوار جو ٽي چوٿون حصو. ان کان علاوه، کنڊ جي اسپرگس پڻ بين الاقوامي مارڪيٽ ۾ تمام مقبول آهي ۽ ڪيترن ئي ملڪن کي برآمد ڪيو ويندو آهي.